In limba greaca Γαρίδες σαγανάκι ( Garides Saghanaki).
Este un preparat ce vine din insula greceasca Amorgos si este apreciat in toat aGrecia. Insula este situata in regiunea de sud a marii Egee, unde este si insula in care eu locuiesc acum.
Am avut si ajutor de bucatar...ea imi zicea pasii :P
Enjoy :)
INGREDIENTE
- 1 kg creveti
- 2 cutii cu rosii taiate cubulete
- 2-3 linguri bulion
- 250grame branza feta
- ulei de masline
- 2 catei usturoi taiati marunt
- 1 ardei gras rosu/galben taiat marunt
- 1 ceapa medie tocata marunt
- sare, piper, boia
- patrunjel
5comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Creveti cu sos de rosii si branza feta:
In primul rand eu am folosit exact 28 creveti, sub un kilogram, am fost 7 persoane la masa si am pus 4 creveti de persoana. Am fosta atat de calculata pentru ca alaturi de acest fel de mancare am servit altceva tot cu creveti. Totodata crevetii luati de mine au fost congelati si semifierti.
Se toaca marunt ceapa, usturoiul, ardeiul si se pun la calit in uleiul de masline pana se inmoaie si ceapa se face aurie. Eu le-am pus pe toate gramada la robot si mi le-a tocat marunt.
Dupa ce considerati ca s-au calit se adauga cele 2-3 linguri de bulion dizolvate intr-o cana si jumatate de cana de apa. Se lasa sosul sa scada. Pana scade sosul se spala crevetii si se aseaza in tava unsa cu ulei de masline care urmeaza a fi data la cuptor.
Se pregateste branza feta, se taie cubulete.
Daca a scazut si sosul se toarna peste creveti, se asezoneaza cu condimente si se puna branza deasupra si apoi se pune si patrunjelul.
Se da la cuptor pentru 20 minute (maxim 30) la o temperatura de 180-220 grade celsius.
Si dupa...pofta buna :)
Mama, ce bunatate! cred ca e absolut delicios!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
