Desert placinte cu nuca de cocos

de Lau in Dulciuri, 9 Iul 2017 | 352 vizualizari

 

M-am inspirat de la Miha

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 350 g faina
  • 180 ml lapte
  • 50 g unt
  • 1 galbenus
  • 100 g zahar
  • 20 g drojdie
  • sare
  • esenta de vanilie
  • coaja de portocala
  • Umplutura
  • 7 linguri lapte condesat
  • 100-150 g nuca de cocos
  • esenta de vanilie
  • coaja de portocala
  • 100 g smantana dulce
  • Uns
  • 1 galbenus
  • 20 g unt
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert placinte cu nuca de cocos:

Intr-un bol, frecam galbenusul cu putina sare, adaugand treptat laptele caldut, zaharul, esenta.


Intr-un vas, cernem faina, adaugam coaja de portocala, facem o adancitura, adaugam drojdia dizolvata in putin lapte caldut, amestecul de galbenus; incepem sa framantam aluatul, adaugand treptat untul topit si racit.


Framantam un aluat omogen si nelipicios, acoperim cu un prosop si lasam sa creasca pana isi dubleaza volumul.


Umplutura-intr-un castron, amestecam smantana cu laptele condensat, coaja de portocala, esenta de vanilie, adaugam nuca de cocos pana ce obtinem o pasta ferma si consistenta.


Aluatul crescut il impartim in bucati egale, fiecare bila se aplatizeaza putin si pe mijlocul fiecareia, adaugam cate o lingura de umplutura.


Se ridica marginile, se strang formand o bocceluta. Le asezam in tava tapetata cu hartie de copt, cu inchizatura in jos. Le lasam sa se odihneasca 20 minute, dupa care le ungem cu galbenusul batut cu untul topit.


Dam la cuptorul incalzit pana ce se rumesc frumos.


Cand sunt calde, le ungem cu miere de albine si le pudram cu zahar pudra.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert placinte cu nuca de cocos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

miki_a 1

11.07.2017, 00:37

Catalina L 1

14.07.2017, 16:04

ce bunatate

noiinbucatarie 1

16.07.2017, 09:39

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Desert - Clafoutis cu cirese