Farfurie cu legume

de Valclaudia in Mancaruri de post, 8 Sep 2013 | 1150 vizualizari

 

felul principal din pranzul de azi.... legume cu legume si sos de legume.... ;)

 

INGREDIENTE

  • 1 vanata alba
  • 1/2 radacina de telina
  • 4 ardei (2 galbeni si 2 verzi)
  • cca 15cm praz
  • 10 cartofi potriviti ca marime
  • 3 rosii potrivite ca marime si foarte coapte
  • 3 catei de usturoi
  • 1 lingurita usturoi granulat
  • 5-6 linguri de ulei
  • 2 linguri sos de soia
  • 1/2 lingurita rozmarin uscat
  • 1/2 lingurita busuioc uscat
  • sare si piper dupa gust
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Farfurie cu legume:

Vanata se spala, se taie rondele si se prajeste pe tigaia tip grill.


Telina se curata, se spala si se taie cubulete. Se prajeste in 2 linguri de ulei pana se inmoaie si isi schimba culoarea, devine aramie.


Ardeiul si prazul se curata, se spala si te taie bucati, respectiv rondele. Se pun peste telina in tigaie, le condimentam cu sare si piper dupa gust, se calesc pana se inmoaie.


Cartofii se spala, se pun la fiert in coaja (in apa cu sare).


Vor fi lasati la fiert cca 30 min. Ii scoatem din apa in care au fiert, ii curatam de coaja si ii taiem rondele. Punem 3 linguri de ulei intr-o cratita, adaugam rondelele de cartofi, ii lasam sa se prajeasca usor,cca 10 minute apoi adaugam 6 linguri sos de soia si putin piper. In functie de gustul fiecaruia mai adaugam sau nu sare (atentie, sosul de soia are gust preponderent sarat!)


Rosiile se spala, se trec prin robot impreuna cu usturoiul (cateii de usturoi si cel granulat), adaugam busuiocul si rozmarinul uscat si amestecam pana obtinem un sos foarte condimentat pe care la servire il vom servi asezat peste vinetele grill.


Pofta buna!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Farfurie cu legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

Geanina87 1

08.09.2013, 16:17

un fel de mancare sanatos

CookieMonster 1

08.09.2013, 17:11

ce bun pranz ai avut!

simona72 1

09.09.2013, 18:50

Chiar bune pt copii tai!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

11040 puncte

Rahela Velicu

9810 puncte

Constelatialeu

9520 puncte

Lau

Lau 9

9430 puncte

MotanLaOale

9050 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Mancarica "Adunare generala" (de post)