Prajitura cu prune si bezea

de papabundetot in Prajituri, 22 Sep 2013 | 1809 vizualizari

 

Desi imi place extrem de mult sa gatesc,nu sunt o mare gurmanda insa…am cateva preparate pe care cu adevarat le ador…printre ele si aceasta minunata prajiturica la care chiar nu conteaza ce fruct se afla intre blat si bezea…tot as putea manca singura o tava intreaga :)

 

INGREDIENTE

Am folosit:

  • 8 galbenusuri
  • 20 linguri de zahar
  • 20 linguri ulei
  • 24 linguri faina
  • 20 linguri lapte
  • 2 praf de copt
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1 kg prune (taiate felii)

Pentru bezea:

  • 8 albusuri
  • 16 linguri zahar
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu prune si bezea:

Prunele spalate si curatate,le-am taiat in jumatati si apoi felii,le-am pus intr-o tigaie pe foc cu putin zahar (depinde cat de dulce vreti sa fie compozitia) si scortisoara si le-am lasat la foc aproximativ 15-20 minute pana cand s-au inmuiat.Le-am dat apoi deoparte sa se raceasca bine.

Intr-un castron am pus galbenusurile cu zaharul si le-am frecat pana cand si-au dublat volumul si zaharul s-a topit.Am adaugat apoi pe rand uleiul,laptele,faina si praful de copt.Aluatul obtinut l-am pus intr-o tava tapetata cu hartie de copt si l-am dat la cuptor pentru 10-15 minute.

Albusurile le-am batut spuma tare,am adaugat si zaharul si am obtinut o bezea lucioasa.

Am scos aluatul din cuptor,am pus peste el prunele racite deja,apoi bezeaua si am dat din nou la cuptor pana cand bezeaua s-a rumenit frumos si aluatul s-a copt complet.

Pofta mare!

 

TIPS-URI

1

Am o tava mare (de dimensiunile celei de aragaz cum era odata) asa ca am folosit cantitati duble fata de reteta initiala. Daca aveti o tava normala,cred ca puteti injumatati cantitatile.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu prune si bezea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu prune si bezea-0
Prajitura cu prune si bezea-1
Prajitura cu prune si bezea-2

COMENTARII (12)

papabundetot

papabundetot 1

23.09.2013, 09:31

Ina da o stiu

papabundetot

papabundetot 1

23.09.2013, 09:32

Multumesc dragilor!!!!!!!!

Rux

Rux 1

24.09.2013, 18:07

Ce minunatie!!! Chiar papa buuuuun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crostoli cu cacao si nutella

de Rux 9

Crostoli cu cacao...

ieri la 22:36

Chec cu lamaie, alune, nuci si glazura

de Rocsi 9

Chec cu lamaie,...

ieri la 20:26

Cornulete cu untura si gem

de Aletta 4

Cornulete cu...

ieri la 20:05

Budinca de cozonac panettone

Budinca de...

ieri la 19:53