Rulouri de porc umplute în sos de bere

de ionix in Porc, 2 Mar 2010 | 8580 vizualizari

 

un rulou este arhisuficient pentru o persoana :D:D

 

INGREDIENTE

  • 1 si ½ kg muschi de porc
  • 200 ml bere
  • 200 ml apa
  • 3 catei de usturoi
  • O lingura cu unt
    Pentru umplutura:  
  • 1 ardei gras verde
  • doua pahare cu apa
  • Un pahar cu orez bob lung
  • Un morcov mare
  • O ceapa
  • 4 catei usturoi
  • 6 ciupercute proaspete
  • 2 linguri cu sos de rosii
  • 2 linguri cu ulei
  • Chilli, oregano, sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri de porc umplute în sos de bere:


Muschiul de porc se taie pe lung si se bate pe lat astfel incat sa arate aproape ca un patrat.


Carnea se condimenteaza si se da la frigider pentru o ora.


Intre timp curatam legumele si pregatim umplutura.



Pregatirea umpluturii:


Uleiul il punem la incins cu o lingura cu apa.


Adaugam ceapa, ardeiul, morcovul, usturoiul si ciupercile taiate cubulete.


Se lasa vreo 2-3 minute si se adauga orezul.


Se adauga apa clocotita si se lasa inca vreo 10 minute.


Dupa aceea se adauga condimentele si sosul de rosii.


Se mai lasa inca 5 minute si se opreste focul.



Cat umplutura este inca calda facem rulorurile.


Luam carnea, punem intr-un capat o lingura cu umplutura si rulam.


Rulorurile le asezam in tava unsa cu unt, punem apa, punem berea si dam la cuptor.


Tava o punem la foc mediu in partea de sus a cuptorului si ungem rulourile, din cand in cand, cu sos din tava.


Spre sfarsit adaugam si usturoiul taiat rondele.


Lasam pana cand se rumenesc rulourile si le servim alaturi de muraturi.



Pofta buna!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri de porc umplute în sos de bere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

ionix 1

02.03.2010, 21:21

de nevasta? stiind ce fire am? esti sgura??? bine, pentru asta trebuie sa mergem la Las Vegas... daca tu platesti, eu sunt de acord

Rocsi 1

03.03.2010, 14:47

las k facem in curte la bunik..ne intelegem noi k avem aceeasi fire

ionix 1

03.03.2010, 18:04

asa-i, o sa ne omoram in doua zile

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!