Supa chinezeasca cu ciuperci

de Sylvia in Supe, 8 Aug 2010 | 7663 vizualizari

 

Am facut aceasta supa lejera pentru ca aveam pofta de ceva aromat si usor de facut pentru mine a fost o cina dar merge foarte bine si la pranz.

 

INGREDIENTE

  • 50 grame de taietei chinezesti ( eu am folosit un pachetel din acela  de supa ) ,
  • 3 ciuperci champinion,
  • 2 champinioare negre chinezesti si 2 ciuperci aromate chinezesti (  ciupercile chinezesti le-am avut uscate si le-am rehidratat),
  • un fir de ceapa verde,
  • un morcov,
  • o lingura de ulei de masline,
  • o lingura de sos de soia, 
  • o lingurita de condimente chinezesti ( ale mele au boia, piper sichuan, coriandru,ceapa,  ghimbir, cuisoare) ,
  • o lingurita de amidon,
  • o lingurita de otet de orez ( se poate inlocui si cu alt otet)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa chinezeasca cu ciuperci:

 Preparare: se pune uleiul la incins si se adauga apoi morcovul taiat bastonase si ciupercile taiate feliute. Dupa 2-3 minute adaugam condimentele si apa si lasam sa fiarba pret de 15 minute. Dupa 15 minute adaugam taieteii si ceapa verde taiata rondele si lasam inca 3 minute la fiert.

Adaugam apoi lingura de sos de soia si amidonul amestecat cu putina apa rece. Dregem cu condimente daca mai trebuie si adaugam lingurita de otet si inchidem focul. Mai lasam vasul acoperit cu capac cateva minute inainte de servire sa se patrunda aromele.  A fost o supa excelenta, eu am  o pasiune aparte pentru bucataria asiatica si gasesc ca supele lor sunt printre cele mai bune pentru ca sunt mereu foarte aromate si lejere.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa chinezeasca cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Supa chinezeasca cu ciuperci-0
Supa chinezeasca cu ciuperci-1
Supa chinezeasca cu ciuperci-2

COMENTARII (17)

Sylvia

Sylvia 1

15.11.2010, 14:27

Cu asta am inceput eu postul

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

29.11.2013, 12:09

gustoasa supa

Panacris

Panacris 1

16.06.2015, 11:51

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!