Varza dulce calita, cu cimbru

de vasimur in Mancaruri de post, 30 Noi 2019 | 3177 vizualizari

 

Cu puține ingrediente se poate încropi rapid o mâncare de post foarte gustoasă. Nu este nevoie decât de o varză dulce, câteva rădăcinoase, ceapă, suc de roșii, condimente și bineînțeles cimbru care îi va da un gust deosebit de plăcut!

 

INGREDIENTE

  • 1 varză dulce, mică (sub 1 kg)
  • 1-2 rădăcini de morcov
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 1 bucată mică de țelină (opțional)
  • 200-250 ml suc de roșii
  • 3-4 linguri ulei de floarea soarelui
  • 1 ceapă uscată, medie
  • 2-3 căței de usturoi (opțional)
  • boia de ardei dulce sau iute, după gust (opțional)
  • piper măcinat, după gust
  • sare, după gust
  • ardei iute (opțional)
  • 1 legătură de pătrunjel verde tocat (opțional)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza dulce calita, cu cimbru:

Curățăm legumele și le spălăm bine. Morcovul, pătrunjelul și țelina le dăm prin răzătoarea mică, varza o tăiem mărunt sau fideluță iar ceapa o tocăm mărunt. Punem uleiul la încins, într-o tigaie. Sotăm ceapa împreună cu morcovul, pătrunjelul și țelina, nu mai mult de 5 minute. Adăugăm apoi varza, usturoiul pisat, sucul de roșii și cca. 100-150 ml de apă. Nu uitați să puneți și o crenguță de cimbru care îi va da un gust special verzei! Punem capacul la tigaie și lăsăm să fiarbă la foc mic, până ce se inmoaie varza. Pe parcurs putem să mai adăugăm apă, dacă este nevoie. Când este gata, asezonăm cu condimente, după gust. Putem servi varza călită ca atare sau ca și garnitură pentru orice fel de friptură. Eu am servit varza călită doar cu pătrunjel verde tocat mărunt și cu rondele de ardei iute.

Poftă bună!

TIPS-URI

1

Serviți varza călită cu cârnați prăjiți, bucățele de slăninuță afumată sau chiar cu ouă ochiuri dacă vreți, dar nu va mai fi de post.

2

Puteți servi și cu smântână, dar nu va mai fi de post.

3

Puteți folosiți și alte plante plante aromatice, în loc de cimbru.

4

Puteți folosiți roșii proaspete în loc de suc de roșii.

5

Poate fi o garnitură perfectă pentru orice friptură!

6

Puteți face varză călită și cu varză muratătă.

7

Puteți să ornați cu pătrunjel verde tocat mărunt și cu ardei iute, dacă vă place.

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza dulce calita, cu cimbru" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu urda si visine

de oanapl 7

ieri la 16:32

Prajitura cu dovleac, ciocolata si faina de cocos

de oanapl 7

ieri la 15:45

Prajitura cu blat din cocos si crema de vanilie

de dantes 5

ieri la 10:42

Amandine

pe 14.05 la 16:27

TOP
utilizatori

mirela0911

3438 puncte

Rocsi

2799 puncte

oanapl

2763 puncte

Constelatialeu

2762 puncte

 Adi

1600 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de post- tocanita de ciuperci