Varza dulce calita, cu cimbru

de vasimur in Mancaruri de post, 30 Noi 2019 | 1624 vizualizari

 

Cu puține ingrediente se poate încropi rapid o mâncare de post foarte gustoasă. Nu este nevoie decât de o varză dulce, câteva rădăcinoase, ceapă, suc de roșii, condimente și bineînțeles cimbru care îi va da un gust deosebit de plăcut!

 

INGREDIENTE

  • 1 varză dulce, mică (sub 1 kg)
  • 1-2 rădăcini de morcov
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 1 bucată mică de țelină (opțional)
  • 200-250 ml suc de roșii
  • 3-4 linguri ulei de floarea soarelui
  • 1 ceapă uscată, medie
  • 2-3 căței de usturoi (opțional)
  • boia de ardei dulce sau iute, după gust (opțional)
  • piper măcinat, după gust
  • sare, după gust
  • ardei iute (opțional)
  • 1 legătură de pătrunjel verde tocat (opțional)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza dulce calita, cu cimbru:

Curățăm legumele și le spălăm bine. Morcovul, pătrunjelul și țelina le dăm prin răzătoarea mică, varza o tăiem mărunt sau fideluță iar ceapa o tocăm mărunt. Punem uleiul la încins, într-o tigaie. Sotăm ceapa împreună cu morcovul, pătrunjelul și țelina, nu mai mult de 5 minute. Adăugăm apoi varza, usturoiul pisat, sucul de roșii și cca. 100-150 ml de apă. Nu uitați să puneți și o crenguță de cimbru care îi va da un gust special verzei! Punem capacul la tigaie și lăsăm să fiarbă la foc mic, până ce se inmoaie varza. Pe parcurs putem să mai adăugăm apă, dacă este nevoie. Când este gata, asezonăm cu condimente, după gust. Putem servi varza călită ca atare sau ca și garnitură pentru orice fel de friptură. Eu am servit varza călită doar cu pătrunjel verde tocat mărunt și cu rondele de ardei iute.


Poftă bună!

TIPS-URI

1

Serviți varza călită cu cârnați prăjiți, bucățele de slăninuță afumată sau chiar cu ouă ochiuri dacă vreți, dar nu va mai fi de post.

2

Puteți servi și cu smântână, dar nu va mai fi de post.

3

Puteți folosiți și alte plante plante aromatice, în loc de cimbru.

4

Puteți folosiți roșii proaspete în loc de suc de roșii.

5

Poate fi o garnitură perfectă pentru orice friptură!

6

Puteți face varză călită și cu varză muratătă.

7

Puteți să ornați cu pătrunjel verde tocat mărunt și cu ardei iute, dacă vă place.

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza dulce calita, cu cimbru" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

abstract01 1

06.12.2019, 17:35

gaby_gabytza 1

07.12.2019, 15:12

Ksenya 1

09.12.2019, 09:16

buuuuna varza !

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Tabita _

11882 puncte

mihaelar63

10730 puncte

oanapl

9685 puncte

Rocsi

7318 puncte

Constelatialeu

6755 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cozonac cu Fanta (de post)
  • 01

    MI

  • 02

    J

  • 03

    V

  • 04

    S

  • 05

    D

  • 06

    L

  • 07

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de legume cu orez (de post)