getix
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 26.10.2010
RETETE43
PRIETENI113
Retete / DulciuriPostari recente
publicat la 07.12.2014
Prajitura cu mere de post
publicat la 23.10.2014
Cornuri de Bratislava
publicat la 21.10.2014
Crema de ,,ciocolata,, rapida
Horosmopul tau de astazi:
Taur
Ia aminte la vorba bătrânească "Capra vecinului nu se îngrașă în ajun"!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
5425 puncte
2133 puncte
1668 puncte
1258 puncte
1127 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura cu mere de post
Aluatul 1: Se cerne aproximativ 500 g faina, se adauga drojdia, zaharul vanilat si sare si se amesteca toate ingredientele. Apa se incalzeste usor apoi se adauga peste ingredientele uscate. Punem si uleiul si amestecam . Formam un aluat pe care il transferam pe planseta de lucru...
Cornuri de Bratislava
Cernem faina si o punem in vasul de lucru. Adaugam drojdia, coaja de lamaie si sarea. Amestecam. Topim untul si il lasam la racit. In laptele caldut adaugam zaharul si amestecam pana la dizolvare. Peste faina adaugam untul, apoi ouale batute putin si la final laptele caldut ....
Crema de ,,ciocolata,, rapida
Intr-un vas cat mai ingust si inalt (cana de la blender este ideal, cine o mai are, ca eu nu o mai am) se pune laptele, zaharul pudra si uleiul. Blenderul se pune vertical pe fundul vasului si se porneste. Se tine 10 secunde , fara sa-l ridicam. Dupa cele 10 secunde ridicam usor,...
Desert prajitura in foi
Foi: Intr-un bol mixam ouale cu zaharul. Peste acestea adaugam nuca si mierea si amestecam usor cu o spatula sau lingura de lemn. Adaugam putin cate putin faina + bicarbonatul. Framantam aluatul format pana nu se mai lipeste de maini. Se lasa la rece 30 min. Pe masa de...
Tarta cioco-vanilie si capsuni
Maruntim biscuiti la robot. Untul il topim impreuna cu zaharul, apoi il punem peste biscuiti si amestecam bine pana incorporam toti biscuiti. Daca consideram ca nu se leaga mai adaugam 1-2 linguri de lapte. Tapetam cu hartie de copt o forma de tort cu fundul detasabil, apoi intindem...
Prajitura Desteapta
Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana se topeste zaharul si se formeaza o crema. Peste galbenusuri punem untul topit, rece, apoi faina, cernuta putin cate putin si mixam la viteza mica. Adaugam si laptele tot cate putin, mixand incontinuu. Punem si esenta. Abusurile se bat spuma,...
Mucenici
Se cerne faina.Pregatim maiaua astfel: amestecam drojdia cu o lingurita rasa de zahar, faina si putin lapte caldut pana se formeaza o pasta .Lasam la dospit. Adaugam peste faina cernuta, zaharul, sarea, maiaua dospita, ouale, coaja de lamaie, esenta, laptele caldut putin cate putin...
Briose finlandeze - Korvapuusti
Se cerne faina. Oul se bate putin. Peste laptele incalzit se pune zaharul, zaharul vanilat, esenta si oul batut. Drojdia se dizolva in lapte. Cantitatea de lichid se pune peste faina si amestecam usor cu lingura. Se adauga si untul moale, apoi se framanta...
Tort Krantz
FOI : Intr-un bol, amestecam nuca, mierea, zaharul si ouale. Adaugam putin cate putin faina in care am cernut bicarbonatul. Se formeaza un aluat pe care il framantam pana nu se mai lipeste de maini. Il introducem la rece pt cca 30 min. Dupa ce timpul s-a scurs se...
Cornulete cu nuca
Margarina am mixat-o impreuna cu oul, esenta de vanilie si zaharul .Peste acestea am adaugat nuca macinata. Am amestecat faina cu praful de copt si le-am incoprorat in compozitia de mai sus, putin cate putin. Framantam aluatul apoi il introducem la rece...
Kurtos
Cernem faina . Pragatim maiaua : faramitam drojdia, adaugam 1 lingura zahar, 2 linguri faina si 2-3 linguri lapte cald, amestecam bine si lasam cam 5-10 min Punem maiua peste faina, adaugam laptele caldut amestecat cu zaharul si esenta de rom. Adaugam sarea si cele 2 oua .Topim untul si...
Negresa cu piersici
Punem la scurs jumatatile de piersica. Separam ouale. Intr-un vas punem zaharul, laptele, cacaoa si untul la foc mic pana dau in clocot. Luam vasul de pe foc si lasam la racit. Dupa ce s-a racorit adaugam, faina cernuta, praful de copt si cele 3 galbenusuri. Amestecam. Albusurile...
Inghetata cu vanilie si fructe
Spargem ouale, le batem putin, adaugam zaharul si laptele si le punem la foc mic. Amestecam incontinuu sa nu se prinda, pana incepe sa se lege. Adaugam ciocolata rupta bucati si amestecam pana se topeste. Lasam la racit. Intre timp hidratam gelatina in 5-6 linguri de compot (lapte sau apa)....
Tort cu visine si crema de branza
Am topit untul peste care am adaugat biscuitii maruntiti in robot, mierea, cacaoa si visinata.Am amestecat bine toate ingredientele apoi am tapetat fundul formei de tort cu compozitia obtinuta .Am dat la rece . Am scurs visinele din compot, le-am pus peste blatul obtinut si...
Tort cu capsuni si ciocolata
Pentru blat, separam albusurile de galbenus. Le mixam spuma apoi adaugam zaharul si mixam in continuare pana arata ca o bezea. Galbenusurile le mixam cu uleiul ca la maioneza. Amestecam cele doua compozitii usor, apoi adaugam faina cernuta impreuna ca cacao. Tapetam forma cu hartie de copt,...
Prajitura cu branza
Se separa albusurile de galbenus. Untul se topeste. Se mixeaza branza cu zaharul, un praf de sare, zaharul vanilat , untul topit , smantana si galbenusurile . Se incorporeaza faina cernuta cu grisul si praful de copt. Albusurile batute spuma se adauga peste crema de branza de mai sus,...
Reteta de preparare a papanasilor
Reteta de preparare a papanasilor Se pune branza intr-un bol, ouale, coaja de lamaie, bicarbonatul, zaharul vanilat, zaharul si se amesteca bine. Adaugam faina + grisul si framantam aluatul pana nu se mai lipeste de mana. Daca mai este nevoie mai adaugam faina...
Prajitura cu biscuiti si visine
Biscuiti se rup in bucati mici . Scoatem samburii visinelor peste care punem un plic de zahar vanilat . Intr-un vas cu fundul dublu, punem la foc mic, ciocolata maruntita, frisca, laptele, zaharul, untul, cacaoa si z.vanilat si amestecam incontinuu pana se formeaza o...
Tort cu ciocolata si gem
Pentru blat, se bat albusurile spuma, iar galbenusurile cu zaharul pana ce acesta se topeste. In timp ce mixam galbenusurile, adaugam si 2 linguri de apa minerala. Cernem faina + cacaoa. Amestecam usor prin rasturnare albusurile cu galbenusurile, apoi adaugam ingredientele uscate,...
Prajitura cu cafea by Laura Sava
Pentru inceput pregatim cafeaua (400 ml), apoi o lasam la racit si adaugam esenta doar cand este rece Mixam albusurile spuma, iar galbenusurile cu zaharul pana devin ca o crema. Se amesteca faina, praful de copt, nucile si cacaoa si se amesteca cu crema de galbenusuri....
Prajitura cu branza si portocale
Pentru blat : se bat albusurile spuma impreuna cu zaharul apoi se adauga galbenusurile amestecate cu uleiul si esenta si ingredientele uscate (faina se amesteca cu praful de copt impreuna cu cacaoa) .Se introduce blatul la cuptor timp de 15-20 min. Pt. crema: se mixeaza crema de...
Cornulete
Se cerne faina impreuna cu praful de copt. Se dizolva drojdia in putina apa minerala calda ( sau bors)+ z. vanilat. Peste faina se pune drojdia restul de apa minerala rece, untura, zaharul vanilat, oul si esenta de vanilie si se amesteca bine pana se formeaza un aluat care se...
Estonian Kringel
Dizolvam drojdia in putin lapte caldut + lingurita de zahar pana se umfla. Adaugam untul topit si galbenusul, apoi adaugam faina cernuta. Framantam aproximativ 10 minute. Se lasa la dospit intr-un loc cald (la mine a fost deajuns mai putin de o ora). Intre timp pregatim umplutura: amestecam...
Prajitura cu mere
Merele se curăţă de coajă. Se taie fâşiuţe, precum feliile de portocale si se amesteca cu scortisoara, zaharul si z.vanilat . Cele 6 linguri de zahăr se caramelizează. Dupa ce s-a racit zaharul caramelizat se tapeteaza cu unt. Merele se pun...
Tort Diplomat
Pentru inceput gelatina se pune la hidratat in putina apa. Pentru crema : ouale se bat, apoi se amesteca cu laptele, zaharul si coaja de portocala si se pun pe foc pana se ingroasa( se face ca o ciulama ). Se lasa la rece. Gelatina se dizova nu trebuie sa fiarba, (eu o incalzesc la...
Tort cu crema de visine, iaurt si nuci
Pt. blat : Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat spumă împreună cu zahărul. Se adaugă pe rând galbenuşurile si se amestecă uşor după fiecare. Se adaugă esenţa de rom. Făina se amestecă cu nuca macinată si se adauga peste compoziţia de...
Pandispan cu fructe
Se separă galbenuşurile de albuş. Gălbenuşurile se bat bine cu zahărul, uleiul şi apa minerală până îşi dubleză volumul şi devine ca o cremă. Gălbenuşurile se bat spumă apoi se amestecă cu crema de galbenuşuri. Se pune şi făina şi se amestecă uşor....
Pandispan cu capsuni si cacao
Se separa albusul de galbenus. Albusurile se bat spuma .Galbenusurile se mixeaza bine cu zaharul+ zaharul vanilat si apa minerala pana devin crema. Amestecam usor, prin rasturnare, albusurile cu galbenusurile apoi faina. Din compozitia obtinuta se opresc cateva linguri care se...