Peste cu sos de smantana si rom
Postat de: AdinutaPasul 1: Se pune intr-un vas apa cu un pic de sare si ulei de masline la fiert (pentru spaghete). Cum pestele l-am cumparat gata curatat, trecem la prepararea lui. Intr-un castron am batut un ou... Citeste continuarea
Oua cu jambon la cuptor
Postat de: sandytzaSe taie slanina bucatele si se prajeste intr-o tigaie. Se imaprte in doua farfurii (cele care urmeaza sa fie bagate la cuptor) .Se adauga in fiecare farfurie cate o lingura de ulei. Doua... Citeste continuarea
Natillas de caramel
Postat de: sandytzaSe pune intr-o craticioara 50 gr zahar impreuna cu apa si se pun pe foc sa se faca caramel. Cand caramelul este gata se adauga 800 ml lapte si se lasa pe foc pana se topeste tot caramelul. In timp... Citeste continuarea
Natillas de ciocolata
Postat de: sandytzaSe pune intr-o craticioara pe foc 800 ml lapte impreuna cu ciocolata si se amesteca pana se topeste ciocolata. Nu trebuie sa fiarba. Se lasa la racit. Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul... Citeste continuarea
Supa rece cu rosii
Postat de: SabinaPregatim legumele: curatam rosiile si castravetii de coaja, tocam ardeiul, ceapa si usturoiul marunt. Punem intr-un blender legumele, adaugam uleiul de masline, sare...piper dupa gust, apoi mizam.... Citeste continuarea
Prajitura Blanca
Postat de: leofloriAmestecam zaharul cu coaja de portocala, adaugam oul si sucul de portocala. Omogenizam, punem margarina topita, amestecam bine . La sfarsit adaugam faina amestecata cu praful de copt. Pregatim o... Citeste continuarea
Cuburi de quiche de pui
Postat de: leofloriBatem ouale bine, adaugam smantana, cascavalul, concentratul de rosii diluat, ceapa, sarea, piperul, busuiocul si amestecam bine. Intr-o tava unsa bine, punem... Citeste continuarea
Puding de paine partea a II a
Postat de: sandytzaSe sfarma tot miezul de paine si se pune intr-un bol. Se adauga pe rand restul ingredientelor si se amesteca bine cu blender pana nu se mai vede miezul de paine. Intr-o forma de tort sau o... Citeste continuarea
Ensaimadas cu ciocolata
Postat de: mihaFacem o maia din 100 g faina, drojdia si mierea dizolvate in 75 ml lapte caldut,pe care o lasam la crescut pana apar gaurele la suprafata. Punem maiaua in cuva masinii de paine,adaugam peste... Citeste continuarea
Muschi de vita in sos de legume
Postat de: sandytzaPreparare Se taie ceapa si usturoiul nu foarte marunt si se pune la prajit in ulei. Cand ceapa s-a facut cristalina se adauga morcovul si ardeul taiat bucatele. Se adauga si... Citeste continuarea
Supa crema de linte
Postat de: sandytzaSe pun la fiert : cartoful, lintele, costita, carnatul, ceapa si morcovul. Se adauga sarea si piperul. Cand s-au fiert , se prajeste intr-o tigaie un pic de boia , se adauga pasta de rosii, se... Citeste continuarea
Ciorba de cartofi cu sofran
Postat de: symonikIn putin ulei se pune la prajit ceapa si ardeiul.Cand ceapa a devenit transparenta se adauga bucatile de carnati si se lasa sa se mai prajeasca putin, dupa care se adauga cartofii taiati cuburi... Citeste continuarea
Palmeritas
Postat de: sandytzaSe amesteca zaharul cu apa pana se dizolva zaharul.Se intinde foaia de foietaj si se unge cu siropul preparat. Se ruleaza foaia de la exterior pana la mijloc din ambele parti. Se... Citeste continuarea
Filete de pui in usturoi cu sos de smantna si pasta de rosii
Postat de: sandytzaSe face mujdei din usturoi si un pic de ulei. Se pune intr-un bol si se mai adauga un pic de ulei. Se adauga filetele de pui si se amesteca bine. Se lasa asa 5 minute.Separat se bat 2 oua cu un... Citeste continuarea
Tocanita de pui cu mamaliguta
Postat de: sandytzaSe prajeste ceapa taiata marunt ,in ulei dupa care se adauga boiaua. Se adauga pulpele de pui si se intorc pe o parte si pe alta in ulei.Se adauga apa cat sa acopere carnea , se adauga... Citeste continuarea
Tortilla de cartofi cu ton si maioneza
Postat de: sandytzaSe curata cartofii s se taie cubulete nu foarte mici dar subtiri. Se pun la prajit intr-o tigaie cu mult ulei. Se adauga ceapa taiata bucatele si se lasa sa se prajeasca impreuna in ulei... Citeste continuarea
Salata campestre
Postat de: OanaSe pune intr-un bol salata, cate o mana mare din fiecare tip, apoi se adauga rosiile si strugurii taiate pe jumatate, se pun stafidele si semintele si se asezoneaza dupa gust. Este absolut... Citeste continuarea
Sparanghel cu sunca de Serrano si sos de mustar
Postat de: OanaSe curata sparanghelul si se decojesc tulpinile. Se fierb in apa cu sare 12-15 minute. Se scurg bine. Se amesteca sucul de lamaie, mustarul si mierea, impreuna cu sare si piper. Se freaca apoi... Citeste continuarea
Tort exotic
Postat de: Roda1.Se separa ouale.Albusurile se bat spuma cu 3 linguri de apa rece.Se adauga, in ploaie, 100g. zahar, apoi galbenusurile ,faina amestecata cu praful de copt si amidonul alimentar. 2.Se... Citeste continuarea
Paella cu fructe de mare
Postat de: Roda1. Se dau rosiile prin mixer pentru a se obtine un suc gros. 2. Se fierb scoicile pana se desfac cochiliile (pot fi folosite si congelate). 3. Se scot fructele de mare din punga si se pun in... Citeste continuarea
Mazare cu creveti si calamari
Postat de: anaiordanNormal 0 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Curatarea calamarilor: Eu am folosit calamari si creveti... Citeste continuarea
Somon marinat
Postat de: BucatarasSomonul crud, proaspat, se spala, se pune intr-un vas si se stropeste din belsug cu zeama de lime , cu sare si piper. Se lasa 12 ore la frigider. Poate si servit pe pat de rucola, cu piine... Citeste continuarea
Supa de creveti
Postat de: BucatarasSe spala crevetii si se calesc in usturoi citeva minute, apoi se adauga paharul cu vin si se lasa la fiert citeva minute. Apoi se adauga supa de peste (se obtine prin fierberea pestelui cu... Citeste continuarea
TORTILLA SPANIOLA!
Postat de: gustiPreparare: am taiat cartofii rondele subtiri si ceapa la fel, iar ouale le-am pus separat intr-un vas si le-am batut ca pentru omleta. Intr-o tigaie am turnat ulei de... Citeste continuarea
Tortilla española, de la Alex din Spania
Postat de: BucatarasBineînțeles că știți: înainte de a începe, spălați-vă bine pe mâini. Curățați cartofii și ceapa. Cartofi se taie în felii tip chips, nici prea subțiri,... Citeste continuarea
Sangria
Postat de: SimoPui vinul impreuna cu coniacul intr-un recipient. Adaugi zaharul, perele, lamaile si portocalele taiate felii impreuna cu batonul de scortisoara. Dai recipientul la frigider pentru 4 ore. Se... Citeste continuarea
Omletă spaniolă
Postat de: OanaCartoful fiert l-am lasat sa se raceasca sub jet de apa, l-am curatat, l-am taiat in patru pe lung si apoi felii de 0,5 cm. Legumele crude le-am spalat si apoi le-am tocat dupa cum... Citeste continuarea