Masa de Craciun: o calatorie culinara in jurul lumii (partea a VI-a)

Postat de Adinuta in Craciun pe 29 Oct 2011, 20:40

Articol pe placul a 6 bucatarasi
comenteaza

Masa de Craciun este foarte importanta pentru multe popoare si in general reuneste retete traditionale, specifice tarii respective, dar reprezinta si respectarea anumitor cutume religioase. Sa facem o calatorie culinara pe la mesele incarcate cu bucate felurite, in functie de cum a pastrat fiecare datina locului:

Filipine

Masa de Craciun in Filipine se numeste Noche Buena si are loc la miezul noptii pe data de 24 decembrie. In general familia se reuneste dupa ce a fost la slujba religioasa de seara, cunoscuta sub numele de Misa de Gallo (masa cocosului). Mancarea principala este in general sunca de Craciun facuta din pulpa de porc.

2010/12/22//167205-philippine.jpg

 Este servita in general cu Queso de Bola, adica o roata de branza edam, acoperita in ceara rosie. Alte mancaruri populare sunt pastele, iar pentru desert, salatele de fructe. La masa se serveste si Tsokolate sau lapte cu cacao fierbinte, facut din boabe de cacao locale. Familiile din clasa mijlocie si cele influente au tendinta de a pregati un ospat somptuos ce cuprinde lechon (carne de porc fripta), pui umplut, curcan, mechado (carne de miel inabusita).

 Norvegia

2010/12/22//167204-norway.jpg

 Cel mai des intalnit fel de mancare este ribbe, ceea ce inseamna coaste de porc. In partea de vest a tarii insa, pinnekjøtt - carne de oaie, este mult mai populara. Traditionalul Lutefisk este consumat de asemenea, insa nu este neaparat asociat Craciunului, deoarece se gaseste la masa norvegienilor si cu alte ocazii. La desert se mananca budinca de orez cu sos de fructe.

Olanda

In Olanda, masa de Craciun este cu totul diferita de cea care are loc in casele tarilor sale vecine. O traditie tipic olandeza este cea a gourmet-ului, un eveniment ce tine o noapte intreaga, in care grupuri mici de oameni folosesc propriile tigai pentru a-si pregati portia individuala de mancare, asezonata dupa gust. Gazda le ofera legume deja taiate, dar si diferite tipuri de carne, peste si fructe de mare.

2010/12/22//167213-gourmet.jpg

Totul este acompaniat de salate diferite, fructe si sosuri. Originea acestui obicei provine din fosta colonie olandeza a Indoneziei. Olandezii se bucura insa si de o masa de Craciun traditionala, in special mancarurile din carne cum ar fi cea de miel, rata, iepure si fazan. Ele sunt servite cu diverse legume, cartofi si salate.

Citeste si partea I, II, III, IV, V!

Articol in parteneriat cu euforia.tv

 

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii (0)

Adauga comentariu
  • zambet
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Valurile Dunarii (Donauwellen)
  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!