Bunica
7
Bucataras
Top-Chef
Bucataras din 18.12.2008
RETETE686
PRIETENI123
Retete / PizzaPostari recente
publicat la 20.03.2022
Desert prajitura cu crema de portocale
publicat la 20.03.2022
Ciorba de fasole verde cu soia
publicat la 17.03.2022
Ghiveci de legume cu soia
Horosmopul tau de astazi:
Taur
In capul tau e un talmes-balmes ca la nasu’! Norocul tau ca e bine insurubat pe gat, altfel cine stie pe unde l-ai pierde.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Pizza cu de toate
Lasa aluatul la decongelat. Taie in bucati mici sunculita,salamul,cabanosul. Desfa borcanul de ciuperci si lasa ciupercile la scurs. Rade cascavalul si parmezanul. Intr-un castron pune cele 2 oua si cu ajutorul unei furculite amesteca-le. Adauga peste oua cele doua linguri de pasta...
Chifle cu cascaval
Intr-un vas de framantat puneti faina . Peste care adaugati celelate ingrediente si framantati pana nu se mai lipeste de maini. Acopera cu un prosop curat si lasa la dospit 30 de minute. Imparte aluatul obtinut in 8 parti. Formeaza chiflele si lasa-le la dospid 10 minute....
Pizza cu blat pufos
Intr-un bol am pus 2 linguri lapte caldut,sare drojdia si am amestecat cu o lingura de lemn. Cand totul a fost incorporat am adaugat restul de lapte si faina ,oul si lingura de ulei. Am framantat obtinand un aluat elastic. Am acoperit bolul cu un prosop si l-am lasat la dospit 15-20...
Chifle cu praf de copt
Ia un castron/bol pentru framantat. Pune faina, praful de copt, iaurtul, uleiul, sare, ierburile aromatice si oul. Amesteca toate ingredientele si framanta bine pentru incorporarea lor. Aluatul obtinut il imparti in 4 chifle si le framanti putin pentru a le da forma dorita. Pregatesti...
Paine cu rozmarin
Amesteca sarea, drojdia cu apa si lasa circa 10 minute. Ia un vas larg pentru framantat. Pune faina in vas, fa o gropita in mijlocul fainii, amesteca cu drojdia, uleiul, zaharul si framanta pana nu se mai lipeste de maini. Acopera aluatul cu un prosop curat si lasa la dospit pentru o...
Paine cu rozmarin si cascaval
Se cerne faina intr-un vas de framantat. La mijloc se face o gropita in care se pun: drojdia, sare, zahar, uleiul si apa. Se framanta cu mana pana nu se mai lipeste de mana. Strangi aluatul in mijlocul vasului si-l invelesti cu un prosop curat. Lasi la dospit timp de o ora. Dupa o...
Chifle cu mac
Pune jumătate din făină într-un vas de frământat. Fă o gropiță în mijloc și acolo pune drojdia, sare, zahăr și ouăle. Laptele, apa si untul se pun la încălzit. Toarnă laptele peste făină și apucă-te de frământat. După ce ai omogenizat...
Pizza cu blat pufos
Aluat: Pune făina într-un vas de frământat. Adaugă peste făină drojdia, sarea, zahărul si apa. Frământă un aluat elastic fără a se lipească de mână. Acoperă cu un prosop si lasă la dospit 30 minute. Cât timp se dospește aluatul...
Pâine de casa cu iaurt
Într-un vas pentru frământat pune jumătate din cantitatea de făină. Peste făină adaugă iaurtul, bicarbonatul și sarea. Amestecă ingredientele cu o lingură de lemn pentru omogenizare. Adaugă restul de făină si frământă cu mîna . Tapeteaza o...
Pizza împăturită
Lasă aluatul la decongelat. Pregatește ingredientele pentru umplutură. Rade cașcavalul pe răzătoarea mică. Taie grosier prosciutto. Ciupercile taiate grosier. Taie ardeiul julien. Scoate porumbul din conservă si lasă-l la scurs. Întinde aluatul sub forma...
Pizza
Aluatul de pizza se lasa la decongelat Taie marunt feliile de sunca. Scurge apa din cutia de porumb si ciuperci Tava aragazului se tapeteaza cu hartie de copt. Pune in tava aluatul de pizza decongelat Unge aluatul cu 2 linguri suc de rosii. Presara deasupra in ordine...
Paine cu verdeturi
Drojdia o punem intr-o cana si o dizolvam cu putina apa calda. Ceapa spalata si tocata marunt se marunteste bine in blender. La fel se procedeaza si cu patrunjelul. Intr-un vas de framantat punem faina,ceapa,patrunjelul,uleiul,sarea,zaharul si drojdia. Framantam bine pana obtinem un...
Portofele cu bacon si cascaval "Delaco"
Intr-un vas de framantat se pune faina,faci putin loc si pui drojdia zaharul,sarea,uleiul si apa calda. Se obtine un aluat elastic. Lasi la dospit circa o ora. Rupi bucati din aluat ,framanti putin si intinzi cu sucitorul. Pe o parte a aluatului pui o bucata bacon si o bucata de...
Paine cu cartofi
Faina cernuta se pune intr-un vas incapator ,pentru framantat. In mijlocul fainii se face un loc in care se pun:cartofii fierti si rasi pe razatoarea mica,uleiul,sarea,zaharul drojdia si apa. Framanta un aluat elastic. Acopera aluatul cu un prosop curat si lasa la dospit 40-50 minute....
Paine cu iaurt
Faina cernuta se pune intr-un vas de framantat. In mijlocul ei punem iaurtul,apa sare ,zahar,ulei si drojdie. Se framanta un aluat elastic. Se acopera vasul cu un prosop si se lasa la dospit. Dupa ce s-a dospit se rup bucati cat o chifla ,se framanta putin si se pu in tr-o tava...
Chifle cu ceapa si masline
Intr-un vas pentru framantat se pune faina cernuta. In mijloc se face o adancitura in care se pun:apa,uleiul,sare,zahar.drojdia si se framanta. Se lasa la dospit circa o ora. Intre timp taiem marunt ceapa si maslinele. Dupa ce aluatul s-a dospit il impartim in 8. Pe masa de lucru...
Paine cu iaurt neframantata
Toate ingredientele se pun intr-un vas incapator(eu am un lighean in care framant) si se amesteca bine cu o lingura din lemn sau cu mana, incat sa fie omogenizate. Acoperim vasul cu un prosop curat si lasa la dospit la loc caldut ,circa o ora. Pregatim formele in care coacem...
Chifle cu seminte
Faina se pune intr-un bol,facandu-se un loc in mijloc. Drojdia,sarea,zaharul uleiul, si apa calduta se adauga si se framanta usor. Cand toate ingredientele au fost incorporate ,se adauga mixul de seminte,faramantand pentru incorporarea lor. Lasa aluatul la dospit pana isi dubleaza...
Pizza light
Blat Faina se pune intr-un vas pentru framantat. In mijlocul fainii se face un loc in care se pun:sarea,zaharul,uleiul drojdia si apa calda. Se framanta pana la incorporare si se lasa la dospit o jumatate de ora. Intre timp se pregatesc topingurile. Ardeiul si rosiile se feliaza ....
Pizza cu ton
Blatul: Intr-un bol se pune faina,drojdia,sare,zahar,ulei si apa calda. Se framanta pana se incorporeaza toate ingredientele Acoperim aluatul cu un prosop si-l lasam la dospit 20-30 minute. O tava de marimea30/40 cm. o tapetam cu hartie de copt. Aluatul il punem in...
Pizza cu blat crocant
Blat: Faina,oul,uleiul,laptele,apa,sarea si zaharul se amesteca pana se omogenizeaza,obtinandu-se un aluat moale. Se lasa aluatul sa se odihneasca si se pregatesc ingredientele pentru pus deasupra. Intr-o tava cam de dimensiunile 22/32cm punem hartie de copt. Se unge hartia cu putin...
Pizza
Pentru inceput pregatim blatul. Punem ,intr-un castron,faina(300g)si adaugam laptele cald,zaharul,sarea ,uleiul,drojdia si framantam pana obtinem in aluat care nu se lipeste de mana.Daca este nevoie (si sigur este)adaugam faina.Eu l-am framantat cu mana.Lasam sa se odihneasca 20 min....
Painici Laugenbrot
Pregatim aluatul framantand toate ingredientele sau putem sa le punem in masina de paine-program faramantare. Lasam circa o jumatate de ora la dospit. Dupa dospire formam un sul mai gros si taiem 15-16 bucati .Eu le-am taiat de grosimea a doua degete. Intr-o cratita punem la fiert...
Chifle cu iaurt
Intr-un castron se freaca drojdia cu zaharul si se lasa 10-15 minute . Se ia un vas mare in care se pune faina neagra si 300 g. faina alba,uleiul,oul,sarea,iaurtul si drojdia.Se framanta pana se incorporeaza toata faina si se obtine un aluat, care nu se lipeste de maini.Daca este nevoie se mai...
Chifle pufoase cu iaurt
Faina alba si cea neagra se pun intr-un vas de framantat (nu se pune toata faina,ci se mai opreste o parte din cea neagra). Peste faina se adauga iaurtul,apa,sarea,zaharul si drojdia .Se framanta pana nu se mai lipeste de maini.Daca este nevoie se mai adauga din faina oprita. Se acopera cu...
Paine de casa usor picanta
Intr-un castron am frecat drojdia cu zaharul si sarea pana a devenit lichida. Apa calda se toarna usor si si se amesteca bine cu drojdia,uleiu condimentat si faina. Faina se adauga cate putin pentru a nu se forma cocoloase. Se framanta un aluat nu foarte tare. Aluatul se lasa la...
Paine pufoasa
Am pus ingredientele in masina de paine in ordinea in care sunt scrise la programul de framantat si dospit.( 1 ora si 30 min). Am lasat aluatul in masina pana ce cuva s-a racit. Aluatul l-am impartit si modelat in paine impletita si chifle. Am lasa sa se dospeasca 20-30 min, apoi am uns cu...