Mancare de vinete cu carne de vita
Postat de: eumimi in VitaCoacem vinetele, le curatam si le lasam la scurs. Le tocam. Punem vinetele la calit in unt topit. Le lasam 3-4 minute pe foc. Adaugam sare, piper si iaurtul grecesc. Amestecam si mai lasam inca...Citeste continuarea
Mancare de fasole verde cu carne de...
Postat de: eumimi in PorcCuratam ceapa si o tocam marunt. Punem ceapa impreuna cu carnea de porc portionata la calit in ulei incins. Lasam pana cand ceapa incepe sa se aureasca pe margine, iar carnea devine albicioasa....Citeste continuarea
Mancarica de ardei cu carne de pui
Postat de: oanapl in PuiEu am avut carne de pui de țară și deoarece fierbe mai greu am fiert-o în oala sub presiuni. Coci ardeii pe tava de la aragaz, îi cureți, îndepărtezi semințele, îi...Citeste continuarea
Mancare de pui cu masline si rosii
Postat de: rocsi_1612 in PuiPulpele de pui le parliti la flacara aragazului, apoi le spalati si le stregeti cu niste servetele. Ceapa curata o tocati marunt. Ardeiul rosu il curatati de cotor si seminte, il taiati cubulete....Citeste continuarea
Mozarella marinata in ulei de...
Postat de: panacris in Aperitive / GarnituriMozzarella se scurge de lichidul în care au fost conservate. Într-un borcan pătrățos se pun biluțele de brânză, condimentele, sare și uleiul. Apoi se închide...Citeste continuarea
Maduva de strut coapta
Postat de: panacris in Mancaruri cu carneOasele cu măduvă se spală și se pun într-o tavă încăpătoare, cu pereții mai înalți, deoarece se va topi grăsimea și e păcat să o pierdeți prin cuptor....Citeste continuarea
MBS cu oua de prepelita
Postat de: panacris in Aperitive / GarnituriSe pune apa la fiert, cu de uleiul de porumb, o linguriță de făină de mălai și una de sare , într-un ceaun sau oală de inox cu fundul dublu, de data asta am folosit...Citeste continuarea
Melci cu unt reteta turceasca
Postat de: RuxyRux in DulciuriIn bolul mixerului se toarna laptele caldut( nu fierbinte), apoi apa calduta, uleiul, doua albusuri si un galbenus de ou, 2 linguri de zahar, apoi drojdia uscata, se amesteca bine, se adauga...Citeste continuarea
Mac and cheese (macaroane cu branza)
Postat de: cristeena20 in PasteIntr-o cratita punem cubul de unt la incalzim si calim ceapa tocata solzisori -o lasam la clait pana se inmoaie si devine marinie.(aprox 15 mnute)Pune putina sare si piper alb.Adaugam 3 linguri de...Citeste continuarea
Musaca duo
Postat de: Constelatialeu in PorcMai intai am pregatit sosul de carne. Am taiat ceapa marunt, morcovul l-am ras, am razuit si cateii de usturoi ,am dat la blender amestecul de rosii cu ardei pe care l-am amestecat cu...Citeste continuarea
Mozzarella picanta marinata in ulei...
Postat de: mihaelar63 in Aperitive / GarnituriPrepararea este simpla si se face in mai putin de 10 minute . In primul rand puneti la indemana condimentele si ierburile dorite . Scurgeti mozzarella de bufala si...Citeste continuarea
Mamaliguta cu branza de burduf si...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriPrepara intai mamaliga: pune apa la fiert cu un praf de sare si cand apa clocoteste adauga faina in ploaie. Amesteca pana mamaliga se desprinde de lingura de lemn. Toarna mamaliguta...Citeste continuarea
Mancare de linte verde
Postat de: ancutsa in Mancaruri de postLași lintea verde la înmuiat peste noapte. A doua zi o clătești și umpli vasul cu apă rece, astfel încât cojile să se ridice la suprafață și să le poți...Citeste continuarea
Mancare taraneasca de legume
Postat de: ancutsa in Mancaruri de postLași lintea verde și mazărea galbenă la înmuiat peste noapte. A doua zi le clătești bine cu apă rece și le frămânți cu mâna astfel încât să se...Citeste continuarea
Mancare de naut cu zucchini
Postat de: katty in Mancaruri de postTocam ceapa fin si o punem la calit in uleiul incins. Adaugam zucchini taiat in semirondele mai grosute. Cand legumele s-au inmuiat, adaugam usturoiul tocat fin, apoi stingem cu rosiile si...Citeste continuarea
Mancare de dovlecei si rosii
Postat de: dantes in Mancaruri de postDovleceii se curata si se taie in forma de betisoare,rosiile se taie in patru. Se pune uleiul la incins si se adauga dovleceii cand acesta sunt la textura care ne place se adauga rosiile si se...Citeste continuarea
Mancare de mazare cu baby carote
Postat de: Bunica in Mancaruri de postPentru inceput spala ceapa si toac-o marunt. Pune ulei ila incins intr-o cratita de 3l. Adauga ceapa tocata in uleiul incins si mesteca in cratita sa nu se arda ceapa. Desfa borcanul pune...Citeste continuarea
Mancare de ardei kapia copt cu masline
Postat de: katty in Mancaruri de postDezghetam ardeiul kapia. Scoatem cotoarele cu seminte si il rupem fasii. Tocam marunt ceapa si o punem la calit intr-o craticioara in ulei. Cand ceapa s-a inmuiat adaugam usturoiul tocat...Citeste continuarea
Mancare de mazare cu cartofi si...
Postat de: mirela0911 in Mancaruri cu carneIntr-o cratita se pune uleiul la incins. Se taie carnatul (eu am avut de 2 feluri, cate putin din fiecare) felii si se pune la prajit in ulei. Se amesteca pentru a se praji pe ambele...Citeste continuarea
Mini franzelute cu lapte
Postat de: gaby_d in PiinePune intr-un bol drojdia, o lingura de zahar si amesteca energic pana cand se lichefiaza. Adauga 3 linguri din faina si putin lapte cald, pana cand obtii o compozitie omogena, de consistenta...Citeste continuarea
Muschi de vita Wellington
Postat de: panacris in VitaMușchiul se fasonează de grăsime și se rumenește pe toate părțile în unt încins, până ce carnea se sigilează, adică va prinde o crustă, care să mențină sucurile...Citeste continuarea
Mancare de rinichi cu creier de porc
Postat de: katty in PorcPunem creierul intr-un vas cu apa rece si il lasam pentru cel putin 1 ora. Scurgem creierul si il clocotim 2-3 minute intr-o oala cu apa si putina sare, apoi il scurgem intr-o sita. Taiem...Citeste continuarea
Merlucius cu ou si malai, la cuptor
Postat de: mihaelar63 in PesteMerluciusul se lasa sa se decongeleze la temperatura camerei . Dupa decongelare carnea trebuie sa aiba o culoare rozalie si sa fie usor ferma . Cu ajutorul unei foarfeci...Citeste continuarea
Mancare de porc cu bere si legume
Postat de: oanapl in PorcTai carnea în felii groase de 1 cm și apoi în baghete sau fâșii lungi de 4-5 cm și late de 1 cm. Pe acestea le condimentezi moderat cu piper negru măcinat, usturoi granulat....Citeste continuarea
Mamaliga in straturi cu branza si oua
Postat de: katty in Aperitive / GarnituriPunem la fiert apa. Cand clocoteste adaugam sarea si malaiul in ploaie, amestecand continuu. Fierbem 10 minute o mamaliga mai moale. Ungem bine cu unt un vas care poate merge la cuptor....Citeste continuarea
Mancarica de curcan cu mazare verde...
Postat de: mihaelar63 in CurcanCeapa si usturoiul se curata si se toaca marunt. Carnea de curcan se taie cuburi . Morcovul se razuieste . Sotati in ulei ceapa si usturoiul . Cand acestea incep sa...Citeste continuarea
Muschiulet de porc cu sos de soia...
Postat de: rocsi_1612 in PorcSpalati muschiuletul si il stergeti cu niste servetele. Il taiati felii mai grosute. Curatati usturoiul si il taiati in patru. Incingeti o tigaie, adaugati untul si bucatile de carne. Presarati...Citeste continuarea
Mamaliga in straturi, cu ficatei de...
Postat de: RODIMUR in FicatSe pune apă cu sare la fiert și se face o mămăliguță moale, pentru 3-4 persoane. Între timp, se fasonează ficățeii, se spală și apoi se prăjesc rapid, la foc mediu, pe ambele...Citeste continuarea
Mazare cu galuste
Postat de: sufletista in Mancaruri de legumePulpele de pui le-am spalat,le-am sters cu un prosop de bucatarie si le-am prajit in uleiul incins cu untura. Dupa ce le-am prajit frumos pe ambele parti am adaugat ceapa verde spalata si...Citeste continuarea
Musaca de conopida cu carne de porc
Postat de: katty in Mancaruri de legumeDesfacem conopida in buchetele mici, pe care le spalam, le scurgem si le punem la fiert intr-o oala cu apa si putina sare care clocoteste.Fierbem 10 minute, apoi scurgem conopida. Intr-o cratita...Citeste continuarea
Mamaliga impanata
Postat de: MotanLaOale in PorcCostita se taie cuburi si se prajeste. Carnatii se taie felii si se prajesc. Se amesteca branza rasa cu cascavalul ras. Se unge un vas termorezistent cu unt. Se taie mamaliga in felii...Citeste continuarea
Mancarica de coada de porc cu sos...
Postat de: ctlina in Mancaruri cu carneFierbeti coada de porc 2 minute in apa cu sare si aruncati apa. Puneti-o din nou la fiert in apa cu sare, cimbru uscat si foaie de dafin . Am pus 1/2 ceapa si un morcov intreg curatat....Citeste continuarea
Mancare de cartofi
Postat de: Bunica in Mancaruri de postCeapa curatata, spalata se toaca marunt. Intr-un vas mic(o cratita sau taigaie de 3 l.)se pune uleiul la incins. Ceapa taiata se pune la calit in uleiul incins.Atentie sa nu se...Citeste continuarea
Mancare de pastai galbene, cu sos alb
Postat de: RODIMUR in Mancaruri de legumeDacă sunt prefierte, păstăile trebuie să mai fiarbă în apă cu sare încă 4-5 minute, după care se strecoară și se pun în bolul de servire. Dacă păstăile sunt...Citeste continuarea
Midii/Scoici umplute cu pesto de...
Postat de: ctlina in Fructe de mareSe spală midiile de mai multe ori, dar nu se lasa mult în apă (se vor deschide). Daca nu sunt gata curatate se curata bine cu cutitul. Intr-o cratita se gatesc ...Citeste continuarea
Musaca de cartofi
Postat de: mirela0911 in PorcSe curata ceapa si morcovul apoi se spala. Ceapa se taie marunt si se pune la calit in uleiul incins inainte. Se amesteca sa nu se arda. Morcovul se taie in cubulete mici si se adauga peste ceapa....Citeste continuarea
Macrou la cuptor cu sos de mustar
Postat de: eumimi in PesteMai intai curatam pestele si ii taiem capul si coada. Ceapa o taiem julienne. Amestecam mustarul cu maioneza, cu sosul de soia si piperul. Amestecul rezultat este foarte sarat de la...Citeste continuarea
Maakouda a la chakchouka
Postat de: Criss in Aperitive / GarnituriEu am pregatit mai intai umplutura. Ardeii se coc pe plita, apoi se curata de coaja si se taie cubulete.. Rosia se opareste, se decojeste si se taie cubulet. Ceapa se taie solzisori si se caleste...Citeste continuarea
Mancare cu mazare, cartofi si morcov
Postat de: ancutsa in Mancaruri de legumeSe curăță și se spală legumele. Se taie ceapa mărunt, cartofii se taie cuburi mari, ardeiul, fâșii scurte, iar morcovii, rondele. Într-o cratiță de 2 l, se...Citeste continuarea
Macrou afumat
Postat de: Constelatialeu in PesteMai intai lasam pestele la dezghetat, se stie ca macroul este un peste de la Marea Nordului, Marea Mediteranei sau oceanul Atlantic, deci la noi ajunge congelat ca are drum lung de parcurs.Deci il...Citeste continuarea
Mancare de ciuperci cu piept de pui...
Postat de: katty in Slow CookerTaiem pieptul de pui in bucati de marime potrivita. Tocam ceapa fin dupa ce a fost curatata si spalata. Spalam rapid ciupercile sub un jet de apa, le scurgem intr-o sita si le taiem in sferturi,...Citeste continuarea
Mancarica rece cu limba si masline
Postat de: UrsanMihaela in VitaSpalam limba de vita in cateva ape. Punem o oala la fiert cu apa rece, sare si doua linguri de otet . Cand apa incepe sa fiarba...Citeste continuarea
Mic dejun- bagheta umpluta
Postat de: Constelatialeu in Aperitive / GarnituriMai intai am taiat cubulete carnatul, salamul, branza maturata si gogosarul. Am scobit bagheta in mijlocpe toata lungimea ei, intr-un castron am spart ouale, am adaugat laptele, piper macinat,...Citeste continuarea
Mancare rapida cu mazare, kaiser si...
Postat de: RODIMUR in Mancaruri de legumeSe scoate mazărea din conservă, se clătește în mai multe ape și se lasă în strecurătoare, ca să se scurgă. Cine folosește mazăre congelată, va trebui să o fiarbă,...Citeste continuarea
Mancare de pulpe de pui cu ardei copt
Postat de: MotanLaOale in PuiPulpele se curata, se spala, se lasa la uscat, se presara cu vegeta, piper, boia, sare. Intr-o cratita se pune uleiul si cand este incins se pun pulpele si se prajesc putin pe ambele parti....Citeste continuarea
Mancare de praz cu masline la slow...
Postat de: katty in Slow CookerIn vasul aparatului slow cooker Crock Pot punem pasta de tomate, pasta de ardei si 200 ml apa. Adaugam prazul taiat rondele nu foarte subtiri, uleiul si maslinele. Punem capacul si pornim pe...Citeste continuarea
Medalion de vitel cu pleurotus si...
Postat de: panacris in Slow CookerCarnea se asezonează de sare, piper și cimbru, apoi se adaugă în vasul de ceramic al aparatului de gătit slow cooker Crock Pot , împreună cu ciupercile mărunțite și morcovul...Citeste continuarea
Mancare de naut cu pui la slow...
Postat de: katty in Slow CookerPunem in vasul aparatului slow cooker Crock Pot rosiile tocate marunt, ceapa taiata fin si morcovul rondele. Taiem pulpele in jumatati. le spalam bine si le scurgem. Intr-o tigaie in uleiul...Citeste continuarea
Macrou cu sos de rosii gatit la...
Postat de: Ksenya in Slow CookerPestele il decongelam, il evisceram si inlaturam capul si coada, apoi il portionam in bucati potrivite. Saram si piperam. Setam aparatul pe functia high. Adaugam 2 linguri ulei in vasul...Citeste continuarea
Mancare de fasole galbena la slow...
Postat de: ancutsa in Slow CookerSpeli legumele și le cureți. Alegi fasolea, rupi tecile în jumătăți sau chiar în 3, ca să fiarbă bine. Toci mărunt cepele. Ardeii îi tai fâșii subțiri,...Citeste continuarea