Retete culinare

spalam si curatam legumele si le punem la fiert,fara rosie insa nu trebuie sa fiarba de tot, ci doar cat sa intre furculita in ele. dupa ce au fiert, taiem cartofii si morcovii rondele,...Citeste continuarea

Se scurge pestele de ulei apoi se stoarce sucul de la 2 lamai peste peste si se amesteca bine Maslinele,mararul,margarina se amesteca bine si se fac pasta Se pune intr-o forma de chec un...Citeste continuarea

se spala bine pieptutul, se pune la fiert, se spumeaza,, dupa care adaugam legumele date pe razatoare , lasam sa fiarba la foc mediu, cand au fiert, luam de pe foc si punem galbenusul de ou...Citeste continuarea

spalam pieptul de pui si-l punem la fiert. separat curatam legumele si lepunem si pe ele la fiert,fara rosie insa nu trebuie sa fiarba de tot, ci doar cat sa intre furculita in ele. dupa ce...Citeste continuarea

se taie carnea ca pt snitele, se bate usor, apoi se condimenteaza. se taie cascavalul felii. in fiecare felie de carne se aseaza sunculita si casvalul si se ruleaza frumos, le prindem cu...Citeste continuarea

intr-o tigaie punem parizerul la prajit, astfel se formeaza cosuletul. in adancitura cosuletului vom pune cartofi prajiti. f simplu si f rapid. Citeste continuarea

se spala bine legumele si se taie dupa preferinte. intr-o tigaie se pune putin ulei, peste care aduagam parzul, lama sa se caleasca putin si punem si celelate legume, peste care punem apa cat...Citeste continuarea

dai cartofii pe razatoarea mare,ii sarezi si piperezi dupa gust si-i pui la prajit intr-o tigaie cu putin ulei incins. dupa ce s-au rumenit pe o parte ii intorci cu grija si cu ajutorul unei...Citeste continuarea

Cureti, speli si tai legumele (ceapa in segmente de 1 cm, morcovul rondele si ardeiul fasii). Pui uleiul intr-un wok sau o tigaie cu fundul gros si calesti intai cateii de usturoi, apoi pui pe...Citeste continuarea

Inghetata...Se amesteca batoanele Mars cu laptele si frisca pana ce se dizolva batoanele. Cand incep sa fiarba, opriti focul si dati la o parte. Eu l-am pus la racit pe balcon... Bateti...Citeste continuarea

Intr-un castron dizolvam drojdia cu zaharul,adaugam laptele la temperatura camerei si margarina topita dar nu in totalitate ,punem si faina amestecata cu sarea si framintam bine.Aluatul rezultat...Citeste continuarea

Se spala toate legumele radacinoasele, se curata ardeii. Morcovul si telina se dau pe razatoare, ceapa se toaca la fel si usturoiul. Se amesteca ceapa cu usturoiul, morcovul, telina , pasta...Citeste continuarea

  Dovleceii se curata de coaja si se taie rondele subtirele. Rondele de dovlecel le condimentam cu sare, chilli si amestecul de ierburi. Dovlcelul condimentat se lasa la...Citeste continuarea

Ouale se mixeaza cu un praf de sare pana se albesc si isi dubleaza volumul.Se adauga zaharul si se mixeaza apoi untul topit(la microunde).Bananele se paseaza si se aduga compozitiei impreuna cu...Citeste continuarea

    Uleiul de masline se pune la incins cu 2 linguri de sos de soia. Se pune ceapa   taiata julien, un catel de usturoi taiat rondele si ciupercutele taiate rondele. Se...Citeste continuarea

  Intr-o oala se pune la incins uleiul impreuna cu 3 linguri cu apa. Ceapa taiata marunt se pune in uleiul cu apa. Cand incepe a se inmuia ceapa se adauga ardeiul taiat...Citeste continuarea

speli sub jet de apa rece icrele,le pui pe un servet sa se scurga bine de apa apoi le presari cu sare si piper. intr-o farfurie pui cateva linguri de faina amestecata cu condimentul pt peste si...Citeste continuarea

speli bine si cureti ficateii de pielite,ii usuci pe un servet curat si-i pui sa se prajeasca la foc mediu intr-o tigaie de teflon in uleiul de masline fierbinte. ii intorci pe toate partile sa...Citeste continuarea

Se spala si se alege spanacul apoi se pune intr-o cratita cu o cescuta de apa la fiert pt 5 minute.Se scurge, dar zeama se pastreaza separat,se toaca marunt... intr-o tigaie se topeste untul,se...Citeste continuarea

Se da apa cu zaharul si otetul in fiert, se adauga foi de dafin, frunze de telina, boabe de piper, boabe de msutar si sarea masurata. Gogosarii se cuarata si se spala, se taie in patru sau se pun...Citeste continuarea

Pieptul il tai in feliute de 1cm,ardeii grasi se taie julien iar cel iute in feliute.In uleiul fierbinte se rumenesc bucatelele de pui condimentate inainte cu sare si piper,apoi se adauga ardeii...Citeste continuarea

-fierbem cartofii taiati cubulete ca pentru piure, ii zdrobim si ii lasam la racit -adaugam in cartofi ouale, zaharul, sarea, uleiul, faina. Amestecam totul pana se omogenizeza. -prunele le...Citeste continuarea

Se freaca oul cu zaharul , un praf de sare si praful de copt stins in zeama de lamaie pana se albeste. Se adauga uleiul cate putin si se freaca. La sfarsit se adauga faina cate putin. Se pun...Citeste continuarea

Se fierbe 1 broccoli circa 2 minute, apoi se scurge de apa, si se zrdobeste in bucatele mai mici cu furculita, dar nu prea tare sa nu iasa ca un piure. Cand s-a racit, se amesteca...Citeste continuarea

Se curata dovlecelul de coaja si daca doriti si vanata. Se taie felii foarte subtiri, se sareaza si se lasa la scurs pe un prosop. Se bat ouale cu vegeta si piper dupa gust. Dupa ce au stat 1/2...Citeste continuarea

Amestecam ingredientele uscate: faina, praful de copt si cacao. Se amesteca oul cu laptele, uleiul, vanilia si zaharul pana se topesc cristalele. Ciocolata se topeste la bain marie si se adauga...Citeste continuarea

Intr-un vas se pun 3linguri de zahar si punem pe foc la caramelizat,rotind cratita din cand in cand pentru a tapeta peretii vasului.Se lasa la racit.Curatam marul si ii scoatem cotorul,il taiem...Citeste continuarea

Se spala capsunile si se mixeaza bine si se amesteca cu zaharul si zaharul pudra si se lasa cateva minute.Intre timp se bate frisca,peste care se rastoarna capsunile si se amesteca bine.Spuma de...Citeste continuarea

Dai legumele pe razatoarea mare,le presari cu sare si le lasi 30 de minute sa se scurga. Apoi le amesteci cu ouale, faina, sare si piper dupa gust, patrunjelul tocat marunt si usturoiul zdrobit....Citeste continuarea

Calesti faina in ulei incins, apoi stingi cu supa de legume sau apa fierbinte, adaugi pasta de tomate,sare,piper,foile de dafin si cateii de usturoi taiati marunt. Lasi sa fiarba bine si adaugi...Citeste continuarea

Se amesteca foarte bine cu mixerul ouale cu lingura de apa, zaharul si vanilia. Se adauga treptat uleiul mixand in continuare.La sfarsit se pune faina.Trebuie sa rezulte un aluat nici tare...Citeste continuarea

Intr-o cratita punem ulei la incins (baie de ulei,ca la cartofi prajiti). Cind uleiul s-a incins bine, scufundam forma, pentru citeva secunde, dupa care o scufundam in aluat , dar sa nu...Citeste continuarea

Legumele se spala si se taie cuburi . Se incalzeste intr-o oala ulei apoi se pun telina taiata bucati, ceapa ,usturoiul,morcovul, dovlecelul, cartoful si se lasa sa se imoaie 20min. fara sa se...Citeste continuarea

- Se pot da toate ingredientele prin masina de tocat sau se toaca marunt, iar cartoful se da prin razatoarea mica. Usturoiul se piseaza.Felia de paine se inmoaie in lapte, apoi se storce bine si...Citeste continuarea

Intr-o tigaie se pune ulei de masline se adauga carnea si ceapa tocata marunt se lasa sa se prajeasca 2min, apoi se adauga 100 ml vin si o lingura de pasta de tomate si se lasa sa fiarba cu capac...Citeste continuarea

Intr-un bol amestecam oul,sosul de soia,mustarul ,2 linguri de faina,sare si piper. Amestecam bine sa nu ramina cocoloase. Lasam la o parte si ne ocupam de pieptul de pui pe care il taiem fisii...Citeste continuarea

Intr-un vas batem ouale cu drojdia dizolvata in laptele caldut,adaugam uleiul, amestecam bine dupa care punem celelalte ingrediente taiate julien(mai mare taiate),sarea,piperul si...Citeste continuarea

Se poate pune fasolea in apa, sa se inmoaie, cu o zi inainte. Se pune fasolea la fiert. Se lasa sa clocoteasca 10 minute dupa care se schimba apa. Se repeta de 2–3 ori aceasta operatie....Citeste continuarea

intr-o oala se pune la fiert pieptul de pui taiat cubulete , astfel face supa, spumam de cate ori este nevoie. Adaugam ceapa cu morcovul, pastarnacul, radacina de patrunjel, telina si ardeiul...Citeste continuarea

se spala f bine spanacul in cateva ape, dupa care il punem la fiert cca 30 de min, aruncam apa in care a fiert si il punem in lapte si mai lasam sa fiarba cateva minute impreuna. intre timp...Citeste continuarea

se spala f bne spanacul in cateva ape, si il oparim in apa cu sare, dupa care intr-o oala punem putin ulei si calim usturoiul, dupa ce s-a aurit punem spanacul pe care l-am tocat marunt, punem...Citeste continuarea

se spala legumele, taiem cartofii cubulete mici, ceapa si ardeiul marunt, restul legumelor le dam pe razatoare si le punem in apa sa fiarba. intre timp spalam si spanacul, il taiem marunt si il...Citeste continuarea

Se desfac frunzele de la varza, una cate una, de pe fiecare frunza se taie cotorul. intre timp taiem ceapa marunt, morcovul il dam pe razatoarea mare, ciupercile le taiem marunt. punem...Citeste continuarea

se spala pieptul de pui, se taie cubulete, se pune la fiert, se spumeaza de cate ori este nevoie. intre timp taiem legumele , sau le dam pe razatoarea, si le punem peste pieptul de pui, le...Citeste continuarea

taiem bucata de mamaliga pe jumatate si punem intre felii cascacal si barza rasa, putina sare si piper dupa gust si dam la cuptor cca 15 min, pana se topeste cascavalul si branza. Citeste continuarea

Se curata cartofi se taie in 4-6 depinde cat de mari sant  se pun intr-un vas  se ung bine cu ulei de masline apoi am amestceat faina de malai (am macinat-o cu masina de cafea)cu ...Citeste continuarea

Cartofii se curata ,se spala si se taie in 6 sau in cate felii doriti. ii asezati intr-o tava tapetata cu hartie de copt. intr-u castron se amesteca apa,pasta de...Citeste continuarea

Laptele il punem la fiert si in momentul in care da in clocot punem nuca de cocos si omogenizam. Lasam la racit. Untul moale, la temperatura camerei, il mixam cu zaharul pana obtinem o crema...Citeste continuarea

Se curata dovlecei de coaja si se taie rondele nu foarte groase ,se sareaza se pipereaza apoi se trec faina amestecata cu apa minerala(lapte de soia) si putina sare dupa care se prajesc in ulei...Citeste continuarea

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja intr-o oala cu apa si un strop de sare. ceapa se curata si se toaca marunt(sau solzisori) gogosarii se taie cubulete rosia la fel se...Citeste continuarea