Retete culinare traditionale din lumea intreaga

O provocare culinara in retete si imagini

Daca deja ati descoperit tainele bucatariei romanesti, este timpul sa incercati o noua aventura cu retete culinare traditionale din lumea intreaga. Bucatarasii nostri au incercat deja arome si combinatii indraznete de ingrediente exotice de pe toate continentele.
Fie ca alegeti o reteta traditionala dintr-o tara indepartata ghidati de inspiratia de moment sau aveti invitati la masa de pe meleaguri straine, colectia noastra de preparate culinare din toata lumea este o adevarata provocare: retete traditionale din India, mancaruri si deserturi din Rusia, legume si fructe din bucataria din Tailanda.


Inspiratie culinara si arome din bucatariile lumii !

Sunteti fascinati de platourile colorate si aburinde cu betisoarele chinezesti manuite cu atata dexteritate? Colectia noastra de retete traditionale din China va invata sa le pregatiti in bucataria voastra!
Sau va tenteaza continentul african, o civilizatie straveche bogata in ritualuri? Retetele traditionale din Africa de Sud sunt nu doar interesante si gustoase dar au si un aspect de invidiat.


Rulada mentolata - desert Turcia

Reteta de rulada turceasca – un desert colorat si mentolat

Pufoasa, viu colorata si mentolata, rulada turceasca este un desert greu de refuzat, chiar daca sunteti la dieta! Reteta contine ingrediente usor de procurat iar modul de preparare este simplu si rapid.

Un desert din bucataria traditionala turceasca este intotdeauna o sarbatoare a simturilor gustative ! O alta reteta care ne-a starnit curiozitatea, cataiful - este un desert insiropat, cu specific turcesc dar care se regaseste si in meniul traditional al altor culturi precum Grecia.

  • Reteta cataif - Turcia
  • Reteta baclava turceasca
  • Domates corbasi - supa de rosii turceasca
  • pilaf turcesc cu vinete
  • Placinta turceasca cu branza si patrunjel
  • reteta traditionala turceasca - izmir
salata greceasca cu spaghetti

Reteta de salata greceasca cu spaghetti

In lunile insorite si calduroase avem nevoie de preparate usoare si gustoase. Inspirati-va din retetele traditionale din Grecia: preparate cu pui, vita sau somon, adaugand o garnitura cu masline, orez sau salata de legume proaspete si racoroase.

Retetele grecesti impartasite de bucatarasii nostri grozavi sunt cu siguranta o incantare pentru orice gurmand: dietetice, gustoase si usor de preparat!

  • Pastalopitta - reteta traditionala greceasca
  • sos grecesc pentru salata
  • reteta de souvlaki - grecia
  • supa greceasca
  • orez grecesc
  • pizza greceasca
Supa alba cu carnati si ciuperci (bialy zurek)

Supa alba cu carnati si ciuperci (bialy zurek)

Daca va este pofta de o supa racoritoare si acrisoara, incercati "bialy zurek" cu carnati si smantana. Gustul specific sta in detalii, iar maghiranul si chimenul ii dau o nota aparte, la fel ca si oul fiert, taiat felii sau in patru.

Cum credeti ca arata un rasfat gastronomic polonez? In primul rand cu multa carne, pregatita sub forma de fripturi, galustele, carnati, simpla sau cu sos de hrean sau merisoare. Se servesc si numeroase retete de peste, prajit, afumat sau sub forma de racituri, iar supa clara de pui sau sfecla se bea din cana, alaturi de pateuri fragede. Varza da savoare celebrului bigos, iar ciupercile se gasesc tocanite, pierogi sau in sosul pentru sarmalutele lor, numite gołąbki. Deserturile cele mai populare sunt cu branza fina de vaci, frute si mac. Ce ziceti, va tenteaza?

  • Varza cu ciuperci
  • Cozonac cu mac
  • Pierogi
  • Groszek ptysiowy
  • Paine poloneza de secara
  • Supa de sfecla cu pierogi umpluti cu varza si ciuperci
fish and chips

Fish and chips

Ceea ce initial reprezenta mancarea de baza a clasei de mijloc din Marea Britanie a devenit una dintre cele mai populare si reprezentative retete ale sale: fish and chips. Pestele pane si cartofii prajiti se vand inveliti intr-o hartie de ziar si reprezinta o gustare apreciata atat de catre turisti, cat si de localnici.

Desi bucataria Marii Britanii este cunoscuta mai ales pentru micul dejun foarte copios si retetele care se servesc la masa de Craciun, ea are de oferit destul de multe bucate interesante iubitorului de gastronomie. Ea se mandreste cu folosirea de ingrediente naturale pe care le combina in asa fel incat toate aromele unei mancari sa fie simtite. Un amestec de traditii ale mai multor culturi face ca retetele englezesti, chiar si cele nationale, sa aiba la baza retete imprumutate de la strainii stabiliti in aceasta tara.

  • briose cu mere
  • placinta englezeasca
  • supa de dovleac
  • lemon curd
  • cottage pie
  • queen victoria soup
Curry de pui cu rosii

Curry de pui cu rosii in lapte de cocos

Carne frageda de pui in combinatie cu ingrediente tipic tailandeze: lapte de cocos, curry si seminte de susan isi dau intalnire pentru o reteta cu sos cremos si plin de savoare.

Patru gusturi principale: acru, dulce, sarat si amar se gasesc la baza mancarii traditionale tailandeze, iar cele mai multe retete au si o nota picanta. Bunatati usoare, pline de aroma si culoare fac ca aceasta bucatarie sa fie populara in intreaga lume. Daca te tenteaza gustul laptelui de cocos, al curry-ului, turmenicului proaspat si-al lamailor verzi, cu siguranta te vor incanta supele, mancarurile cu taitei sau orez si deserturile cu fructe proaspete scaldate in inghetata sau zahar brun.

  • Supa de omleta
  • Phad thai
  • Pui cu curry verde
  • Pui cu bambus
  • Reteta tailendeza
  • Nasi goreng
Dovleac cu rozmarin

Dovleac cu rozmarin

Daca vrei sa incerci o reteta cat mai apropiata de ceea ce gateste populatia indigena a Africii de Sud, poti opta pentru o mancare simpla, cu gust parfumat de rozmarin. Dovleacul african este una dintre cele mai des folosite legume in gastronomia africana, insa in ultimii ani s-au adus si specii reprezentative altor tari si care au fost inglobate in retetele traditionale.

O calatorie prin taramul salbatic al Africii te cucereste nu doar prin frumusetea neintinata, ci si prin autenticitatea retetelor formate odata cu oamenii pamantului negru. Urmand traditia vanatorii si a culegerii de fructe si legume, nuci, seminte si frunze, gastronomia africana este plina de culoare si gusturi neasteptate, pastrand atat stilul indigen, dar fiind influentata de cel al europenilor care au ajuns in acest colt de lume. De aceea nici nu este de mirare ca mai este numita si “bucataria curcubeului”.

  • Biscuiti cu ghimbir si susan
  • Pui pe pat de sare
  • Paine africana
  • Degetele de pui cu susan
  • Naut prajit
  • Gogosele de banane
Prajitura

Reteta prajitura "Albinita"

O prajitura delicioasa cu foi, crema si dulceata . Un desert nelipsit de pe mesele de sarbatoare.Prajitura Albinita este una din prajiturile adorate de catre copii, a carei secret sta in folosirea mierii de albine in compozitia foilor si a cremei.

Bucatarasii nostri si-au adunat toata experienta culinara si v-au adus cele mai deosebite retete romanesti: retete cu rata, ficat, curcan sau oaie, garnituri de legume, dulciuri rapide si multe alte bunatati. Retetele romanesti sunt atat de variate si gustoase, incat veti putea prepara zilnic un festin cu retete noi pentru cei dragi timp de un an, fara sa gatiti acelasi lucru de doua ori. Specialitati culinare romanesti Invatati sa deveniti un adevarat bucataras cu retetele traditionale romanesti: gatiti supe, feluri principale, dulciuri, aperitive si garnituri cu gustul adevarat romanesc!

  • Sarmale in foi de vita
  • Pui manastiresc
  • Poale'n brau
  • Coltunasi cu branza
  • Ciorba radauteana
  • Ostropel de pui cu mamaliguta
Pirjoale a la Chisinau

Pirjoale a la Chisinau

Aceste pirjoale sunt renumite sub aceasta denumire . Este o mincare traditionala ,si nu lipseste in meniul din restaurantele din tara, care prepara bucate traditionale moldovenesti.Chiftelele astefel preparate sunt foarte pufoase si bine patrunse, merita sa le incercati macar o data.

Bucataria moldoveneasca este la fel de bogata si delicioasa ca si dulcele accent moldovenesc. Bucatarasi get beget, cu sfaturi si idei inedite din Moldova, ne impartasesc retete de mancaruri si deserturi ca-n povesti: parjoale de casa, marmelada de morcovi, bors, salata de crabi, prajituri si colaci moldovenesti.

  •  Placintele bunicii mele - gustare Moldova
  •  Invartita in foi cu branza - Moldova
  • Torta " Monastarscaia izba "- desert Moldova
  • Lapte de pasare - Desert Moldova
  •  Gogosari marinati , umpluti cu legume
  •  Chiftelute cu orez
 Prajitura Greta Garbo

Prajitura Greta Garbo

Sau dupa numele vechi, Zserbo, este o prajitura delicioasa preluata si de bucataria Romaneasca, preparata cu foi , nuci si ciocolata, o prajitura de care te-ndragostesti de la prima patratica savurata.

Bucatele unguresti contin carne de diferite tipuri, garnituri si deserturi delicioase. Invatam impreuna sa gatim gulas, papricas, kurtos kolacs, tort Dobos si multe altele. Bucatarasii experimentati ne dau idei si sfaturi pretioase! Invatam sa gatim ungureste cu retetele usor de preparat de pe bucataras.ro: retete cu carne de curcan, cu peste, supe si aperitive.

  • Gulas unguresc cu cartofi noi
  • Papricas unguresc cu pipote de curcan
  •  Kurtos Kolac
  •  Dobos Tort - desert Ungaria
  • Varza calita ungureasca cu carne
  •  Prajitura cu branza - Rakoczi - desert Ungaria
Eierlikörtorte - desert Germania

Eierlikörtorte - Tort cu lichior de oua

Un delicios tort cu lichior de oua, in straturi aromate si moi, care te va pune la incercare necesitand un timp indelungat de preparare la rece. Rabdarea iti va fi rasplatita din plin. :)

Gatiti cu noi mancaruri traditionale nemtesti: turta dulce, brezel sau salata bavareza. Bucataria germana este atat de bogata incat cu siguranta satisface cele mai pretentioase gusturi. Noi bucatarasii suntem niste gurmanzi, asa ca preparatele propuse de noi sunt niste delicii in adevaratul sens al cuvantului.

  • Heisse Liebe-Dragoste fierbinte
  •  Nudelsalat -Salata de paste, cu legume si sunca
  •  Haselnuß Makronen - desert Germania
  •  Kissinger Brötchen-Fursecuri cu ciocolata si nuci- desert Germania
  •  Cozonac Rosenkranz
  • Zwiebelkuchen - tarta aperitiv Germania
 Lasagna cu sos ragu si parmezan

Lasagna cu sos ragu si parmezan

Staturi de paste(recomandat Barilla), renumitul sos ragu, sosul Bechamel si parmezanul cu aroma inconfundabila, fac din acest preparat un deliciu culinar Italian care te face sa-l repeti o data, inca o data, si inca o data :)

Italienii vorbareti, veseli si prietenosi au o cultura culinara deosebit de bogata si variata: retete colorate cu paste, faimoasele retete de pizza sau retete cu fructe de mare... Va invitam sa descoperiti arta culinara italiana, preparand impreuna cu noi retete delicioase! Cu siguranta cei dragi vor spune mamma mia!

  • Panna cotta cu zmeura
  • Spaghete Carbonara
  • Salată Caprese
  •  Ravioli cu ciuperci in sos de unt si salvie
  • Tiramisu - desert Italia
  •  Pizza cu coronita
Trufe de ciocolata cu chilli (mexicane)

Trufe de ciocolata cu chilli (mexicane)

Trufele de ciocolata preparate in casa sunt o surpriza placuta pentru familia sau prietenii dumneavoastra.Imaginati-va ca le puteti ambala cu dichis si sa oferiti cadou aceste delicii ciocolatoase. Se pregatesc destul de usor si odata ce le veti gusta,veti descoperi ceva deosebit!:) Mie,spre exemplu,imi este suficienta o cana mare de cappuccino si o muscatura din trufa fina,aromata,picanta usor si am atins paradisul gustului!

Pe ritmuri vesele de muzica latino-americana, Bucataras.ro va prezinta retete mexicane colorate, gustoase si iuti ca si inima latinilor! Incepem cu retete racoritoare de legume, continuam cu quesadilla de pui, tortilla, chilli con carne si burritos, dansam si radem, ca sa incheiem cu prajiturele mexicane si churros! Hai la fiesta cu bucatarasii nostri!

  •  Friptură mexicană de vită
  •  Pui mexican
  •  Tacos
  •  Quesadilla - Mexic
  •  Gogosele mexicane-Churros
  •  Burritos cu carne tocata

Retete culinare traditionale

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: