Sangria cu vin roze, zmeura si grepfrut
Postat de: BucatarasCu cateva ore inainte de preparare, pune fructele in carafa, acopera-le cu o treime din vin apoi lasa-le la frigider pentru 2 - 3 ore. Apoi pune in carafa frunzele de... Citeste continuarea
Desert american pancakes (cea mai buna reteta)
Postat de: andra001Într-un bol, se vor mixa ouăle împreună cu zahărul, cu un tel. Se va adăuga untul topit, la temperatura camerei. Continuați mixarea. Adăugați extractul de vanilie și laptele,... Citeste continuarea
Guacamole
Postat de: oanaplTai cele 2 fructe pe langa sambure, intorci cele doua jumatati in sensul acelor de ceasornic si desfaci jumatatile si scoti samburii. Tai pulpa in cubulete mici si le pui in bolul mixerului.... Citeste continuarea
Supa spaniola cu ton
Postat de: mihaelar63Preparati stocul de peste, fierband 15 minute intr-un litru apa cu sare, foi dafin si boabe de piper, capetele de peste. Strecurati zeama ce o veti folosi mai tarziu. Se... Citeste continuarea
Paella cu creveti
Postat de: privatelauraSe pregătește la îndemână o tigaie wok. Se pune o lingură de ulei de măsline. Se pune pe foc, la încins. Ceapa, cățelul de usturoi și ardeiul gras se curăță, se... Citeste continuarea
Tostada cu cascaval si jambon
Postat de: flori24Taiem bagheta in 3 si dupa aceea, pe jumatate. Se pun in sendvishmaker pana se rumenesc. Se spala rosiile si se dau pe razatoare. Se pune uleiul si condimentele dupa gust. Se ung feliile de paine... Citeste continuarea
Tortilla de luni sau omleta cu cartofi
Postat de: ladydiPunem la fiert cartofii in coaja. Cand au fiert, ii scoatem din apa si ii lasam sa se racoreasca. Intre timp, pregatim celelalte ingrediente: tocam ceapa si ardeiul, taiem mezelul cubulete si... Citeste continuarea
Mancare de ardei andaluza
Postat de: ctlinaSpalati legumele. Curatati si taiati marunt ceapa si usturoiul. Taiati ardeiul in lamele si rosiile in cubulete. Caliti ceapa si usturoiul in uleiul de masline, adaugati ardeii si rosiile... Citeste continuarea
Rosii umplute cu ton si sardine, in stil mediteranean
Postat de: rocsi_1612Spalam rosiile, le taiem un capac. Cu ajutorul unei lingurite, scoatem pulpa de rosie, pe care o punem intr-un bol, iar rosiile scobite le punem cu gura in jos, pe un tocator, sa se scurga putin.... Citeste continuarea
Salata mediteraneana cu calamar
Postat de: rocsi_1612Spalam salata verde, frunza cu frunza si o uscam bine cu niste servetele de bucatarie. O rupem bucatele potrivite si o punem intr-un bol. Rosiile cherry, le spalam si le taiem in jumatate. Tonul... Citeste continuarea
Champignon al ajillo
Postat de: carolineCiupercile se curata de pielita si se indeparteaza piciorusele.Acestea din urma, se toaca marunt . Intr-o tigaie punem ulei de masline si calim mai intai usturoiul curatat si lasat... Citeste continuarea
Tort cu crema de vanilie si rom
Postat de: mihasaraPentru blat: Batem ouale intregi cu zaharul pana se ingroasa ca o crema. Adaugam uleiul in fir subtire si mixam in continuare. Incorporam praful de copt cu... Citeste continuarea
Tortilla de patatas
Postat de: stefy_a- cartofii se curata de coaja, se spala si se dau prin razatoarea cu gauri mari - se fierb in apa cu sare, circa 5-10 minute - cand au fiert se pun la scurs de apa - ceapa se curata de... Citeste continuarea
Churros cu sos de ciocolata
Postat de: eumimiMai intai cantarim toate ingredientele. Punem apa cu margarina si cu zaharul la fiert si lasam sa se topeasca margarina. Va clocoti. Adaugam toata faina si amestecam energic sa o incorporam si... Citeste continuarea
Creveti cu usturoi
Postat de: InaIncingem uleiul la foc mic, adaugam usturoiul tocat si calim usor pana ce usturoiul incepe sa se inmoaie. Marim usor flacara si punem crevetii, presaram sare, piper si boia, stropim cu suc de... Citeste continuarea
Lasagna
Postat de: eumimiSe taie ceapa marunt si se pune la calit pana cand devine aurie. Adaugam carnea,1 cescuta de apa, bulion, sare si piper dupa gust si lasam pentru 10 minute pe foc. Separat pegatim sosul... Citeste continuarea
Cannelloni cu sos bechamel
Postat de: eumimiFoile de cannelloni se pun in apa fiarta si se lasa conform instructiunilor ( eu le-am lasat cam 10 minute pe fiecare). Se prepara compozitia de carne : 1 capa si 1-2 graunti de usturoi taiate... Citeste continuarea
Supa pescareasca spaniola
Postat de: mihaelar63Capetele si cozile de peste [ coada sa aiba putina carne ] , se spala bine si se pun la fiert in 2l apa sarata cu o foaie dafin . Decongelati calamarii la temperatura camerei .... Citeste continuarea
Friptura de porc la cuptor cu legume
Postat de: vasy16Se taie carnea in 4 sau 6 felii subtiri (eu le cumpar gata taiate) tinand cont ca in cuptor o sa se micsoreze destul de mult. Se curata si se spala bine toate legumele. Se taie in... Citeste continuarea
Frittata cu cartofi dulci, mozzarella gourmet si bergader by Delaco
Postat de: AlexTeacherTaie ambele tipuri de cartofi cuburi si pune-i separat la fiert in apa cu sare; Taie ardeiul gras cubulete marunte (Brunoise); Taie... Citeste continuarea
Bagel cu crema de branza cu smantana Delaco, bacon si salata de ardei copti
Postat de: AlexTeacherTaie bagelul pe jumatate, pe lungime; Unge-l apoi cu crema de branza cu smantana, Delaco; Pune feliile de bacon deasupra si peste... Citeste continuarea
File de biban la cuptor
Postat de: KsenyaPestele il verificam de oase ,saram si piperam si il lasam la frigider pentru a 2-a zi.A 2-a zi pregatim o marinada cu care vom unge fileurile din: coaja de lamaie ,sucul de lamaie,uleiul de... Citeste continuarea
Peste spaniol cu legume
Postat de: CarmenBlueSe procedeaza astfel: Intr-o tava mai mare se pune un pic de ulei. Se aseaza pestele in centru si in jur se pun cartofi taiati felii mai groase.Se pune sare si piper boabe, doua foi de... Citeste continuarea
Tortilla spaniola cu bacon la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Postat de: rocsi_1612Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem bucatele mici si subtirele. Curatam ceapa, o tocam marunt. Baconul il taiem cubulete. Intr-un bol batem ouale spuma cu un praf de sare si piper.... Citeste continuarea
Ied cu cartofi in stil Mallorca
Postat de: mihaelar63Pulpele de ied se spala si se portioneaza in bucati mari de cate 250 grame . Spalati si curatati legumele. Taiati morcovul si ardeiul rondele, ceapa pestisori, rosiile felii... Citeste continuarea
Rulada cu dulceata si crema de branza
Postat de: kamelyPentru foi separam albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Apoi adaugam zaharul cate o lingura si batem in continuare pana devine o bezea tare si lucioasa.... Citeste continuarea
Tocana de naut cu chorizo si bulgur
Postat de: KsenyaMai intai facem bulgurul. Punem intr-o cratita uleiul,rupem spaghetele bucati,le calim pana devin aurii,adaugam bulgurul amestecam si lasam 2 minute,adaugam scortisoara amestecam si turnam apa... Citeste continuarea
Ton fript pe pat de legume
Postat de: vasy16Taiem feliile de ton in doua si le dam cu un pic de sare pe fiecare parte si lasam deoparte pentru ca sarea sa intre in peste.Curatam usturoiul,ceapa si ardeiul si feliem totul a la julien.Punem... Citeste continuarea
Tortilla/Omleta spaniola
Postat de: momo121Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem fasii subtiri ( taiem cartoful in 2 pe lungime, apoi fiecare jumatate tot in 2 si cu ajutorul unui cutit taiem fasii subtiri (foto)). Intr-o tigaie punem... Citeste continuarea
Gazpacho Andaluz cu Blenderul Oster
Postat de: AlexTeacherSpalati si curatati castravetii • taiati toate legumele si fructele cuburi si introduceti-le in blenderul Oster Reversible • asezonati dupa gust • introduceti si bucatile... Citeste continuarea
Quesadilla vegetariana
Postat de: SatisfyyourcravingsIntr-o tigaie se incalzeste putin ulei la foc mare. Se adauga ciupercile intr-un singur strat si se lasa 4-5 minute fara a amesteca. Se adauga putina sare, se amesteca si se mai lasa 2 minute. Se... Citeste continuarea
Gnocchi parisiene cu sos bechamel
Postat de: daniastefaniaPrima data pregatim gnocchi. Punem laptele la fiert. Cand a inceput sa fiarba se adauga sarea si faina si se amesteca energic sa nu se formeze cocoloase. Se amesteca pana compozitia se desprinde... Citeste continuarea
Samfaina
Postat de: retetele_tineiSe curata, se spala si se taie marunt ceapa, ardeii si usturoiul. Dupa care se pun toate la calit, in ulei de masline. Apoi se spala si se taie marunt, vinetele. Dupa ce ceapa, usturoiul si ardeii... Citeste continuarea
Semifreddo cu iaurt si ciocolata
Postat de: daniastefaniaGelatina se pune in putina apa la inmuiat. Iaurtul se bate bine cu zaharul, pana nu se mai simt granulele de zahar. Se pune pe foc 30 ml de frisca si inainte de a fierbe se ia de pe foc, se adauga... Citeste continuarea
Paella
Postat de: mihaelar63Inelele de calamari se pun la fiert 15 minute in apa cu sare putin ulei masline, ceapa alba tocata si zeama de lamaie . Spre sfarsitul fierberii se aduga si mazarea congelata . Carnea... Citeste continuarea
Tortilla con patatas
Postat de: mirciss25In prealabil inchingeti uleiul, intr-o tigaie, la circa 180 grade. Curatati cartofii, dupa care ii taiati in 4 bucati longitudinale, pe care le taiati feiute destul de subtiri. Dupa ce ati... Citeste continuarea
Scoici, calamar, file pangasius cu legume pe placa electrica
Postat de: delia64Spalam bine scoicile sub jet de apa , lasam aproximativ o ora in apa rece pentru a se curata de eventualul nisip, cele care nu se deschid in apa si plutesc se arunca deoarece sunt moarte . Se... Citeste continuarea
Frittata de zucchine
Postat de: retetele_tineiIn primul rand, zucchinele se spala si se taie rondele. Separat ouale se bat pentru cateva momente. Peste ouale batute se adauga sare, piper si 5 linguri de parmezan. Se amesteca... Citeste continuarea
Pimentos de Padron
Postat de: cristeena20- Ardeii se prajesc chiar inainte de a-i servi, deci trebuie sa ajunga la masa fierbinti. Deci pregatim ardeii- ii spalam si ii lasam sa se usuce bine. - Punem uleiul la incins (mai mult... Citeste continuarea
Torrijas
Postat de: delia64Se feliaza painea. Batem ouale, adaugam praful de sare. Amestecam zaharul cu scortisoara. Trecem feliile de paine prin lapte, apoi prin oul batut si le prajim im uleiul incins pe ambele... Citeste continuarea