Retete culinare

Se pune carnea la fiert,se spumuieste de cateva ori si se lasa sa fiarba la foc mic,punand o parte din sare.Supa nu trebuie sa dea in clocot,ci numai sa mocneasca.Restul de sare se va adauga la...Citeste continuarea

1.Se amesteca maghiranul cu rozmarinul,cu ienuparul zdrobit in piulita ,cu ghimbirul,cu sarea si cu uleiul.Cu acest amestec se freaca bine pieptul de gasca si se lasa la rece 20 de minute.Apoi,...Citeste continuarea

Amestecam faina cu margarina rece! Adaugam zaharul si zaharul vanilat, framantam sa se incorporeze si lasam la rece 2 ore. Dupa ceea se intinde o foaie si se pune intr-o forma de tarta( eu am...Citeste continuarea

Se prajesc vinetele in ulei de masline, adaugand oregano. Dupa ce vinetele s-au inmuiat usor adaugati ceapa, usturoiul si patrunjelul. Daca vi se pare prea uscat mai puteti adauga ulei de...Citeste continuarea

Se amesteca faina cu bicarbonatul si cacaoa, se adauga zaharul, apoi ouale si untul. Se framanta bine, se impacheteaza in folie de plastic si se lasa o ora la frigider. Intre timp se...Citeste continuarea

Aripioarele se spala si se lasa la uscat pe un prosop. Batem ouale cu sare si piper, adaugam faina si un pic de lapte daca aveti prin casa astfel incat sa obtinem o compozitie de consistenta...Citeste continuarea

Batem albusurile spuma cu un praf de sare, adaugand treptat zaharul tos si zaharul vanilinat. Punem si doua linguri de ulei, mierea, coaja de lamaie, esente si faina amestecata cu praf de copt....Citeste continuarea

Pasul 1: Pregatim carnea de miel: se spala, se curata de grasime si se portioneaza dupa preferinta. Se tine vreme de 2-3 ore in apa rece ca sa iasa sangele si sa se albeasca. Se scurge...Citeste continuarea

Daca folosim fasole uscata, o punem de seara la inmuiat, a doua zi o punem la fiert in apa rece, o dam un clocot si aruncam apa, apoi o punem din nou la fiert in apa calda cu sare si o lasam pana...Citeste continuarea

Se spala ficateii, se curata de pielite, se oparesc si se spumuiesc, apoi se pun la scurs. Se curata zarzavatul si se taie cubulete. Se alege orezul si se spala. Intr-o cratita de 3...Citeste continuarea

Se pune faina intr-un castron,se face o gaura la mijloc,in care se adauga oul,putina sare,uleiul si 1 cana de apa calduta.Se amesteca pana se incorporeaza toata faina.Daca mai este nevoie se...Citeste continuarea

Cum se prepara Reteta delicioasa de parjoale moldovenesti din piept de pui Cartoful l-am dat pe razatoarea mica,l-am stors bine de zeama,apoi l-am amestecat la robot cu restul ingredientelor....Citeste continuarea

Se decojesc cele doua fructe de avocado, se scot simburii, se taie si se paseaza cu furculita pina se formeaza un piure. Se amesteca apoi cu celelalte ingrediente si sucul de la lime. Citeste continuarea

Se curata cartofii si se pun la fiert,taiati cubulete. Dupa cateva clocote se adauga ceapa tocata marunt. Morcovul,pastarnacul si telina se dau pe razatoarea mica si se inabuse intr-o tigaie...Citeste continuarea

  Ceapa, usturoiul si ardeiul se taie marunt si se calesc in ulei, un minut, la foc mic; se adauga carnea taiata in bucati mici si se amesteca. Cand s-a schimbat culoarea la carne se adauga...Citeste continuarea

Intr-un bol se pune sosul de soia si amidonul, se omogenizeaza apoi se adauga pieptul de pui taiat cubulete, piper si foarte putina sare; se amesteca bine apoi se lasa deoparte. Ceapa,...Citeste continuarea

Mai intai faceti  focul in cuptorul din gradina. Dupa ce s-a facut jaraticul, adaugati pe rand, cate un lemn pentru a-l intretine.  Intr-o oala se pune jintuiala la fiert...Citeste continuarea

Mai intai faceti un foc bun pentru a obtine jaratic cat mai mult. Dupa aceasta operatiune adaugati numai cate un lemn pentru a intretine jaraticul cat mai aspru. Deasupa lui, pe suporti, instalati...Citeste continuarea

1.Se separa ouale.Albusurile se bat spuma cu 3 linguri de apa rece.Se adauga, in ploaie, 100g. zahar, apoi galbenusurile ,faina amestecata cu praful de copt si amidonul alimentar. 2.Se...Citeste continuarea

Mai intai spalam varza, ceapa si ardeiul capia. Varza o bagam rapid la robot si o tocam fideluta, in 3 minute e gata :) Ceapa o tocam rondele iar ardeiul cubulete. Intr-o craticioara cu...Citeste continuarea

Ciocolata se pune in doua boluri si se topeste rapid la microunde, 30 de secunde. Capsunile se spala si apoi se pun pe un servet de hartie sa se usuce bine. Se tavalesc prin ciocolata si se...Citeste continuarea

Cartofii se curata si se fierb in apa cu sare si delicat ( eu prefer sa ai pun gata taiati  cubulete mai mari). Ceapa se taie fasii mari, gogosarii si sunculita la fel. Maslinelor li se scot...Citeste continuarea

Cartofii si morcovul se spala si se pun la fiert la fel si ouale. Sprotul se curata de oase si se taie marunt. Se aseaza, in straturi, intr-un bol(pentru ca se vor vedea starurile ) sau...Citeste continuarea

Cartofii se pun la fiert si dupa ce s-au racit se taie cubulete. La fel se procedeaza si cu  betisoarele de crab, cascavalul si castavetii si gogosarii; am pus aceste ingredinete pentru ca eu...Citeste continuarea

Toate legumele se curata si se pun la fiert( fecla se pune separat). Macroul se curata de oase si se taie cubulete la fel se procedeaza si cu ceapa. Se aseaza intr-un platou macroul apoi...Citeste continuarea

1.Albusurile se bat spuma cu 3 linguri apa rece si se adauga treptat, in ploaie, 130g.zahar, galbenusurile,amidonul alimentar, cacaoa, faina amestecata cu praful de copt si cernute impreuna....Citeste continuarea

Pestele curatat se sareaza, pipereaza, condimenteaza cu tarhon (sau orice alte ierburi va plac) si se pune intr-un vas.Deasupra se stoarce lamaia, se stropeste cu putin ulei de masline si se lasa...Citeste continuarea

Cartofii curatati se sareaza,se pipereaza dupa gust.Deasupra se toarna cateva linguri de ulei de masline si se aseaza cateii de usturoi necuratati.Se dau la cuptor pentru 20 de minute, la 200 de...Citeste continuarea

Cum se prepara Reteta simpla si usor de preparat de Papricas de pui cu smantana: Carnea se prajeste putin pe toate partile,dupa care se scoate pe un platou. Ceapa se caleste pana devine...Citeste continuarea

Se freaca ouale cu untul moale, apoi se adauga zaharul si se mixeaza pana obtinem o compozitie cremoasa. Se adauga vinul, apoi faina si se mixeaza bine. Se toarna compozitia in forma unsa si...Citeste continuarea

Untul se topeste si se lasa la racit. Se adauga apoi la compozitia formata din zahar, zahar vanilat, albusuri si faina. Se amesteca bine. Se ia din compozitie cu o lingura si se aseaza aluatul...Citeste continuarea

Pentru blatul crocant se topeste untul si se amesteca zaharul, smantana si cerealele. Pentru aluat se amesteca toate bine, bine cu mixerul. Pentru umplutura se bat cu mixerul smantana...Citeste continuarea

1.Carnea de vitel se spala ,se curata de pielite si se usuca cu un servet de bucatarie. 2.Ceapa, morcovul si telina se curata , se spala si se taie felii.Usturoiul se curata si se...Citeste continuarea

1.Se taie pipotele in bucati .Se curata ceapa , se toaca marunt si se caleste impreuna cu pipotele intr-o cratita.Se presara cu boia , piper si se adauga 1,5l. apa .Se sareaza , se acopera cu...Citeste continuarea

1.Se curata zarzavatul de supa,se spala si se taie cubulete.Se curata usturoiul si se taie in patru.Se piseaza cuisoarele si piperul.Se amesteca toate cu rozmarin, oregano ,cimbru,100ml. vin rosu...Citeste continuarea

Ouale se mixeaza bine cu un praf de sare,pana isi dubleaza volumul.Se adauga pe rand zaharul,zaharul vanilat,untul topit,laptele,nuca de cocos si la sfarsit faina amestecata cu praful de copt. Se...Citeste continuarea

Citeste continuarea

  Citeste continuarea

Citeste continuarea

Carnea trebuie marinata cel putin 12 ore, pusa de seara la frigider si gatita a doua zi. Puiul se spala, apoi se pune intr-un castron mai mare, se unge cu ulei si se condimenteaza dupa...Citeste continuarea

Citeste continuarea

1. Se pregatesc legumele pentru salata:Cartofii se fierb in coaja impreuna cu morcovii - aproximativ 40 de min, se racoresc si se curata de coaja.Sfecla rosie se fierbe in apa, aproximativ 1 ora -...Citeste continuarea

Se amesteca ingredientele pina se marunteste gheata. Se adauga frisca si toping de ciocolata Citeste continuarea

1. Amesteca toate ingredientele, cu exceptia granulelor de cafea, intr-un blender. 2. Serveste bautura cremoasa rezultata impreuna cu cateva granule de cafea instant presarate sursa:...Citeste continuarea

Ouale se mixeaza bine cu un praf de sare,apoi se adauga pe rand zaharul,untul topit,lapetele,berea si faina.Se pune compozitia la frigider pentru jumatate de ora (asta daca nu cumva aveti prin...Citeste continuarea

Se separa galbenusurile de albusuri, galbenusurile se pun intr-un castron cu zaharul (poza 1) Se mixeaza pana se albeste compozitia (poza 2) Se adauga laptele si se mixeaza in continuare (poza...Citeste continuarea

Aluat alb: -se pun toate ingredientele intr-un lighenus (poza 1) -se framanta un aluat si se lasa 20 min acoperit cu un prosop (poza 2) Aluat cacao: -se pun toate ingredientele intr-un...Citeste continuarea

Pt blat: -Bati albusurile spuma cu sarea, 5 lg de apa si zaharul. Adaugi cacaoa, cele 7 galbenusuri batute separat si faina. Amesteci toate ingredientele cu mixerul, apoi torni compozitia in tava...Citeste continuarea

Ouale se fierb vreo 10 minute. Apoi se trec prin jet d eapa rece si se curata de coaja. Se taie pe jumatate si se scoate cu grija galbenusul. Se amesteca pateul de pui cu toate galbenusurile,...Citeste continuarea

Morcovii, telina si marul se curata, se spala si se dau pe razatoarea mica. Eu le-am pus la robot, cu discul care toaca exact ca razatoarea mica :)) Se stropesc legumele cu zeama de lamaie, se...Citeste continuarea